Nuevas tendencias en el consumo de vino
En el Observatorio Vitivinícola Argentino hicieron una recopilación de estudios que traen nuevos datos y buenas noticias para la industria del...
Seguir leyendo
Vino Balinés
El vino se ha convertido en un fenómeno mundial. No solo se consume en todos los rincones del universo, sino también que los productores desean...
Seguir leyendo
Aromas del vino. ¿Cuántos existen?
Cuándo escuchamos hablar de los aromas del vino, sabemos exactamente a ¿cuáles se refieren, de donde provienen o cuántos podemos encontrar? Los...
Seguir leyendo
Cócteles con vino para refrescar el verano
Si Ud. es un enófilo purista por favor absténgase de leer esta nota porque tal vez le resulte un agravio para su paladar. Si bien los amantes del...
Seguir leyendo
Bad Brothers, bajo el sol de Cafayate
En el mes de noviembre tuvimos la posibilidad de pasar unos días en Cafayate, un lugar típico de Salta que permite tomar contacto con la...
Seguir leyendo
Lo que nos dejó el 2018.
Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y las otras. El nuevo año nos traerá...
Seguir leyendo
Bodega El Esteco: Una visita obligada en Cafayate.
Recientemente en una visita a Salta por razones laborales, decidimos terminar el viaje en los Valles Calchaquíes, más precisamente en Cafayate...
Seguir leyendo
«Tienes que probar el vino de Franconia»
Así volvería diciendo de su viaje de Alemania una querida amiga sibarita ella y de muy buenos gustos sobre vinos. Me había contado que viajaría a...
Seguir leyendo
Concurso Nacional de Torrontés Riojano
Chilecito será sede de la XII Edición de la Evaluación de Vinos del Noroeste Argentino -Evinor- donde además se desarrollará el II Concurso...
Seguir leyendo
Algo nuevo bajo el sol: Viñedos Tropicales
¿Habían escuchado hablar de vinos o viñedos tropicales? En esta nota te vamos a contar algo acerca de las características de estos cultivos y sus...
Seguir leyendo
Buenas Prácticas Agrícolas: Venta de agroquímicos bajo receta.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y...
Seguir leyendo
Portugais Bleu o Blauer Portugieser
Quienes son habituales seguidores nuestros ya conocen el gusto por escribir sobre cepas diferentes a las de nuestro país. Es que son tantas y tan...
Seguir leyendo
Los Vinos del Priorat
El Priorat – en catalán- o Priorato, es una D.O. -Denominación de Origen – situada en Tarragona, provincia de España, al sur de...
Seguir leyendo
InterContinental Wine Expo Octava Edición
Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta...
Seguir leyendo
Masters of Champagne 2018
Patrick Schmitt es editor en The Drink Bussiness. Escribe y gestiona las ediciones europeas y de Hong Kong The Drink Bussiness, así como el sitio...
Seguir leyendo
Copa IRAM para el análisis sensorial del vino
En el último tiempo se habla mucho sobre la importancia de la forma de la copa en la degustación del vino. Pero ¿de dónde sale esta convención?...
Seguir leyendo
¿Qué es un vino manchego?
Para la gente relacionada con el vino quizás esta pregunta resulte un poco inocente, pero lo cierto es que día a día aquellos que comienzan a...
Seguir leyendo
Vino por copa: ¿hasta dónde servir?
Recientemente, una noche de semana salimos a cenar en familia. Y si bien nos gusta cenar con vino, en esta oportunidad decidimos que solo...
Seguir leyendo
¿Qué es un Muselet?
En Argentina es conocido como «bozal» y en Estados Unidos como «wire cage»o jaula de alambre pero su verdadero nombre es Muselet, ya que se...
Seguir leyendo
Tercera Edición de la Subasta Solidaria de Vinos
Se viene la tercera edición de la Subasta Solidaria de Vinos. La reunión tendrá lugar el próximo 24 de agosto en el Centro Patrimonial y Artístico...
Seguir leyendo
Aumentaron las exportaciones de vino a granel.
La sumatoria de factores positivos, que incluye también la devaluación de la moneda argentina, coloca al vino genérico a granel con oportunidades...
Seguir leyendo
Consumo y producción de vinos en Peru
En los últimos años Perú se ha posicionado como un polo gastronómico muy interesante dentro de Latinoamérica al punto que el 59% del turismo que...
Seguir leyendo
Protocolo de Calidad para Vinos
En la actualidad se ha tornado habitual, y de buena práctica, certificar procesos tanto en la elaboración de productos así como en la producción...
Seguir leyendo
La moscatel de Alejandría en números
Hoy se dio a conocer la noticia que entre 2008 y 2017 cayó 37% la superficie cultivada con uva Moscatel de Alejandría en Argentina. En San Juan el...
Seguir leyendo