Confieso que he bebido
— experiencias personales con el vino —
¿Dónde Masticar en Mar del Plata?
Dice la historia que Don Juan de Garay no se quedó quieto ni conforme con refundar Buenos Aires en 1580, y que a falta de la Ruta 2, salió por mar hacia el sur a tomar sol en una “muy galana costa”. Mucho más tarde, en 1746, los Padres Jesuitas constituyeron la reducción de Nuestra
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Aromas del vino. ¿Cuántos existen?
Cuándo escuchamos hablar de los aromas del vino, sabemos exactamente a ¿cuáles se refieren, de donde provienen o cuántos podemos encontrar? Los aromas del vino que se desprenden cuando giramos nuestra copa para que nuestro olfato los perciba son variados y provienen de distintos procesos. Aromas Primarios: Son los aromas propios de la fruta. De...
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Verano: tiempo de viajes y escapadas.
Ya en el segundo mes del año es posible que extrañes tus vacaciones, ya sea porque las tomaste o bien porque todavía no llegan. Cada vez tomamos más conciencia de la importancia que tiene en nuestras vidas la utilización del tiempo, y el concepto vacacional del Siglo XX pareciera cederle espacio rápidamente a las “escapadas”
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Cócteles con vino para refrescar el verano
Si Ud. es un enófilo purista por favor absténgase de leer esta nota porque tal vez le resulte un agravio para su paladar. Si bien los amantes del vino sabemos como beber un buen vino: a la temperatura correcta, en la copa adecuada y acompañado de una buena comida no podemos negar el avance del
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Si estás por Mendoza, pasá por Gualtallary
Es tiempo de vacaciones y de disfrutar, y Mendoza siempre, en cualquier momento, es un destino seguro. Hemos escrito mucho de la provincia, pero como dice Mirta, “el público se renueva” y les quiero dejar un fragmento de una nota antigua escrita en este lugar: El Valle de Uco cuenta con un clima óptimo. La
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Bad Brothers, bajo el sol de Cafayate
En el mes de noviembre tuvimos la posibilidad de pasar unos días en Cafayate, un lugar típico de Salta que permite tomar contacto con la naturaleza , así como también degustar unos buenos vinos salteños con su comida típica. Hasta acá, quizás nada nuevo por contar. Pero lo que queremos destacar es un sitio relativamente
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Eventos en vacaciones
¡Feliz año nuevo! Habitualmente veraneo en la costa argentina y tengo la tendencia a mirar los eventos que se realizarán sólo en la zona en que me encuentro. Hoy se me ocurrió ver si hay catas o degustaciones en lugares “no tradicionales”, por llamarlos de alguna manera. En Argentina elegí tres lugares: Bariloche, Rosario y
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Lo que nos dejó el 2018.
Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y las otras. El nuevo año nos traerá gratas situaciones, fuertes emociones, y también momentos difíciles, tediosos pero seguramente lo que no dejará de acercarnos a los amantes del vino son experiencias renovadas, reuniones con
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Feliz Navidad
Otra Navidad está llegando y en lo personal es el momento del año en el que tomo conciencia de los buenos ratos vividos con la familia y los amigos. Es agradecer por todos ellos. Es ir contra esta corriente actual de malas y falsas noticias; para volver a pasar por el corazón –de eso se
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Bodega El Esteco: Una visita obligada en Cafayate.
Recientemente en una visita a Salta por razones laborales, decidimos terminar el viaje en los Valles Calchaquíes, más precisamente en Cafayate. Luego de un recorrido de 198 km de camino irregular, que nos tomaría 3 horas, zigzagueando la quebrada, y acompañados por el viento, por la ruta 68 comenzaríamos a vislumbrar la belleza de los
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Cuando las vides llegaron al Colón
Hubo una noche en la que las vides opacaron la belleza inigualable de la pintura de Soldi en la cúpula del Teatro Colón de Buenos Aires. Quienes tenemos la inenarrable fortuna de conocerla, nos parece que pocas cosas pueden emocionarnos más, pero el pasado 30 de noviembre, la función brindada a los líderes del G-20,
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“Tienes que probar el vino de Franconia”
Así volvería diciendo de su viaje de Alemania una querida amiga sibarita ella y de muy buenos gustos sobre vinos. Me había contado que viajaría a Alemania pero no imaginé sus aventuras por Franconia. Debo reconocer que ni siquiera sabía acerca de la zona como un sitio vitivinícola reconocido. Y tan conocida es que cuenta
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Concurso Nacional de Torrontés Riojano
Chilecito será sede de la XII Edición de la Evaluación de Vinos del Noroeste Argentino -Evinor- donde además se desarrollará el II Concurso Nacional del Torrontés Riojano. Destacados figuras y profesionales formarán parte del jurado que cada año realiza la cata a ciegas para seleccionar los mejores representantes de la vitivinicultura de la...
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Noviembre: Festivales de Alta Gama
Este mes termina en Buenos Aires, con dos lujos para los amantes del vino: Alta Gama Luxury Edition y Alcorta Wine Festival. Son dos eventos únicos que tendrán lugar entre el sábado 17 y el viernes 23, en la tarde-noche metropolitana. Alta Gama Luxury Edition es la segunda edición de un acontecimiento propio de otras
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Cuando te matan al consumidor
Hace unos meses nos juntamos con un ex compañero de trabajo a tomar un café. Hacía demasiados años que no nos veíamos, y en medio de la charla, surge su nueva afición: cambiar la bebida con la que habitualmente cenaba, por el vino. Lo invité a que nos siguiera en la web y quedamos en
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Algo nuevo bajo el sol: Viñedos Tropicales
¿Habían escuchado hablar de vinos o viñedos tropicales? En esta nota te vamos a contar algo acerca de las características de estos cultivos y sus vinos. Su nombre se refiere a la localización de los cultivos, y son los que están surgiendo en Tailandia, India, Venezuela, Colombia, República Dominicana o en Brasil, situados entre los paralelos...
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Me cambiaron el vino…
Si sos de esas personas que compran vino por la etiqueta, es muy probable que de un año al siguiente hagas la siguiente pregunta: ¿la bodega cambió el vino? La respuesta parece simple: no fue la bodega, fue la naturaleza. Cada año la uva, aunque provenga de la misma planta, se transforma en un fruto
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Buenas Prácticas Agrícolas: Venta de agroquímicos bajo receta.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente...
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¿Vino de enólogo o de equipo?
En la edición de hoy de Los Andes el Dr. Valentín Francisco Ugarte, quien es abogado especialista en Derecho vitivinícola, explica claramente la nueva relación jurídica que se plantea entre el enólogo contratado por la vía de la “obra y servicios”, y la bodega. Es que el enólogo contratado por la vía de la Ley
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Portugais Bleu o Blauer Portugieser
Quienes son habituales seguidores nuestros ya conocen el gusto por escribir sobre cepas diferentes a las de nuestro país. Es que son tantas y tan variadas, diseminadas por el mundo entero hasta que a veces llegan muy cerca nuestro, a través de un vino o de un terroir. Así ocurre con la cepa Português Azul,
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Sabado 20 de octubre: Refresh! WineFest
El próximo sábado 20 de octubre, en Palermo, los “millennials” –y los no tanto- podrán disfrutar de una nueva edición – la tercera- de la Refresh! WineFest. El equipo de Wine Revolution, liderado por Javier Menajovsky, se lanza nuevamente con una experiencia a su altura, esta vez con los más jóvenes como protagonistas. Se trata
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Los Vinos del Priorat
El Priorat – en catalán- o Priorato, es una D.O. -Denominación de Origen – situada en Tarragona, provincia de España, al sur de Barcelona. Reconocida como de máxima calidad, junto a La Rioja, son las únicas zonas que han obtenido la mejor calificación como D.O. Esto habla de la gran calidad de los vinos de
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Llegó el CriptoVino MTB Openvino
En momentos de cambios tecnológicos y marketineros constantes, hace un tiempo atrás, se publicó la noticia de que la venta del Mike Tango Bravo 18, sería exclusivamente con “bitcoins” propios de la Bodega Costaflores. De por sí es complicado hablar de vinos, mucho más si además tenemos que hablar de tecnología digital y moneda al
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InterContinental Wine Expo Octava Edición
Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta gama de más de 100 bodegas, con sus enólogos y sommeliers, exquisiteces gourmets y muchas sorpresas. La exposición tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de octubre de 2018, en el Gran
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Dice la historia que Don Juan de Garay no se quedó quieto ni conforme con refundar Buenos Aires en 1580, y que a falta de la Ruta 2, salió por mar hacia el sur a tomar sol en una “muy galana costa”. Mucho más tarde, en 1746, los Padres Jesuitas constituyeron la reducción de Nuestra
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Cuándo escuchamos hablar de los aromas del vino, sabemos exactamente a ¿cuáles se refieren, de donde provienen o cuántos podemos encontrar? Los aromas del vino que se desprenden cuando giramos nuestra copa para que nuestro olfato los perciba son variados y provienen de distintos procesos. Aromas Primarios: Son los aromas propios de la fruta. De...
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Ya en el segundo mes del año es posible que extrañes tus vacaciones, ya sea porque las tomaste o bien porque todavía no llegan. Cada vez tomamos más conciencia de la importancia que tiene en nuestras vidas la utilización del tiempo, y el concepto vacacional del Siglo XX pareciera cederle espacio rápidamente a las “escapadas”
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Si estás por Mendoza, pasá por Gualtallary
Es tiempo de vacaciones y de disfrutar, y Mendoza siempre, en cualquier momento, es un destino seguro. Hemos escrito mucho de la provincia, pero como dice Mirta, “el público se renueva” y les quiero dejar un fragmento de una nota antigua escrita en este lugar: El Valle de Uco cuenta con un clima óptimo. La
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En el mes de noviembre tuvimos la posibilidad de pasar unos días en Cafayate, un lugar típico de Salta que permite tomar contacto con la naturaleza , así como también degustar unos buenos vinos salteños con su comida típica. Hasta acá, quizás nada nuevo por contar. Pero lo que queremos destacar es un sitio relativamente
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¡Feliz año nuevo! Habitualmente veraneo en la costa argentina y tengo la tendencia a mirar los eventos que se realizarán sólo en la zona en que me encuentro. Hoy se me ocurrió ver si hay catas o degustaciones en lugares “no tradicionales”, por llamarlos de alguna manera. En Argentina elegí tres lugares: Bariloche, Rosario y
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Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y las otras. El nuevo año nos traerá gratas situaciones, fuertes emociones, y también momentos difíciles, tediosos pero seguramente lo que no dejará de acercarnos a los amantes del vino son experiencias renovadas, reuniones con
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Otra Navidad está llegando y en lo personal es el momento del año en el que tomo conciencia de los buenos ratos vividos con la familia y los amigos. Es agradecer por todos ellos. Es ir contra esta corriente actual de malas y falsas noticias; para volver a pasar por el corazón –de eso se
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Recientemente en una visita a Salta por razones laborales, decidimos terminar el viaje en los Valles Calchaquíes, más precisamente en Cafayate. Luego de un recorrido de 198 km de camino irregular, que nos tomaría 3 horas, zigzagueando la quebrada, y acompañados por el viento, por la ruta 68 comenzaríamos a vislumbrar la belleza de los
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Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta gama de más de 100 bodegas, con sus enólogos y sommeliers, exquisiteces gourmets y muchas sorpresas. La exposición tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de octubre de 2018, en el Gran
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