Confieso que he bebido

— experiencias personales con el vino —

El 1er Wine Tech Forum by Vinos y Negocios

El 1er Wine Tech Forum by Vinos y Negocios

El aislamiento preventivo, social y obligatorio nos ha puesto en una situación tal en la que algunos procesos se aceleran y otros se demoran o terminan. Descubrimos que podemos pagar sin tocar la billetera, comprar y que nos traigan lo adquirido, relacionarnos – al menos parcialmente, y sólo con dos de nuestros sentidos – con

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Maridaje para locro y empanadas

Maridaje para locro y empanadas

Llega el 25 de Mayo y es impensable no asociarlo al típico menú patrio de Locro y empanadas. El locro es una tradición en las mesas argentinas para celebrar fechas patrias en especial el 25 de mayo día en que se conmemoran la formación del primer gobierno patrio. Si bien es un plato representativo de nuestra

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El trabajo del día

El trabajo del día

Este Primero de mayo quedará en la memoria de todos. Es un día en el cuál habitualmente, más allá de nuestras argentinas quejas cotidianas, “parábamos” un poco la vorágine y hasta pensábamos en comer un asado con amigos o celebrar con algo un tanto más especial, la posibilidad de tener trabajo. Hoy tenemos una realidad

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Día del Malbec: Vino de Reyes y Poetas

Día del Malbec: Vino de Reyes y Poetas

En el Día Mundial del Malbec les dejo un interesante relato del viaje de nuestra cepa insignia, la cepa emblemática de Argentina, desde sus orígenes en Cahors, pasando por La Rochelle con destino Inglaterra, su regreso a Francia, la plaga de filoxera, la llegada  a Santiago de Chile y su llegada a Mendoza de la

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Degustaciones en cuarentena

Degustaciones en cuarentena

Es un tiempo muy complicado, pero el ser humano siempre tiene la habilidad de adaptarse y hasta encontrar algo de humor frente a la peor de las situaciones. Si para este sábado pos-vendimia, vos tenías pensado hacer la ruta del vino, y de repente se transformó en esto… …entonces te contamos que hay gente decide

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85% es el nuevo porcentaje que deberán tener los vinos tintos genéricos argentinos.

85% es el nuevo porcentaje que deberán tener los vinos tintos genéricos argentinos.

Hasta ahora en Argentina los vinos tintos para ser considerados genéricos debían contener al menos 80% de una variedad de uva. Pero eso cambia a partir de que sea publicada en el boletín oficial la nueva resolución que el INV aprobó el 5 de marzo de 2020. La Resolución Nº 10-2020 en su artículo Primero

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Mendoza Pos-Vendimia

Mendoza Pos-Vendimia

Si te quedan unos días para pasar en Mendoza, o bien, te quedaste con las ganas de venir a Vendimia, podés ver alguno de los paquetes que tenemos en la sección Enoturismo. Para los casos en los que no ajusta totalmente a la propuesta, estamos trabajando con Aruba Viajes en personalizar todo lo que se

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Tiempo de Vendimia en Mendoza. Fiesta Nacional de la Vendimia 2020.

En esta entrada deseo contarles a aquellos que disfrutan del buen vino lo que significa vivir la Vendimia en una provincia como Mendoza,  una de las Great Wine Capitals. Y me refiero a Vendimia como a lo que expresa su literal significado. Vendimia: tiempo en el que se recoge la...

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Morir-se de amor en San Valentín 2020

Morir-se de amor en San Valentín 2020

Hace unos días hablábamos de todo un poco con Fede, de Cayetano Almacén de Vinos, y de repente me comenta: – Está buenísimo Morir-se de Amor… – ¿¡!? Fede, ¿de qué me hablas? ¡Nunca es lindo morirse! – Sí, hace unos jueves, vino Omar al #JuevesDeMujeres, contó la historia, degustamos el vino y sólo me

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Argentina: Consumo interno 2019

Argentina: Consumo interno 2019

Ya bien cerrado el año 2019 estadísticamente, veamos como se comportó el consumo de vinos en Argentina. En la Argentina se consumen al año 8.449 hectolitros de vino por año, lo que coloca al país en el décimo lugar en el mundo, aunque lejos del lugar que solía ocupar años atrás. El año pasado terminó

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Cayetano – Mar del Plata – Almacén de vinos y más

Cayetano – Mar del Plata – Almacén de vinos y más

Mar del Plata tiene sus lugares populares, tanto por populosos, como por exclusivos; y el Barrio Los Troncos, siempre estuvo en la lista del los exclusivos. En los últimos quince años, en el norte del barrio, comenzó a desarrollarse lo que hoy se conoce como «Zona Güemes». Este «despertar» de Mar del Plata hacia ese

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Terrazas de los Andes presente en los Golden Globes Awards

Terrazas de los Andes presente en los Golden Globes Awards

Y de repente me despierto y leo los periódicos y las redes sociales…y todos están hablando de Terrazas de Los Andes. Y es que sí, Terrazas de Los Andes es una bodega que da que hablar. Enclavada en el corazón de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina al pie de la cordillera de Los Andes,

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Se fue 2019

Se fue 2019

Año intenso. Año cargado de cosas. Año que hubo que domar. La sociedad lo vivió encrispada. Nosotros, como equipo, tuvimos nuevos desafíos. Personales. Profesionales. Familiares. Pero hay algo que no olvidamos, y es el agradecimiento. A todos y a cada uno de los que nos acompañan desde distintos lugares. Empezando por nuestros amores, que nos...

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Recomendado para el brindis de Navidad: Re Noir Nature. Un brindis diferente.

Recomendado para el brindis de Navidad: Re Noir Nature. Un brindis diferente.

Navidad es natividad, es nacimiento y renacimiento; es ese volver a la vida, es encarnar nuevamente en la naturaleza de ese niño Dios puro y transparente. Son las 12 de la noche del 24 de diciembre y cada familia se confunde en un sin fin de abrazos. Tras ello, llega el momento de realizar un

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Las mujeres y el vino en Entre Ríos

Las mujeres y el vino en Entre Ríos

Que el vino argentino sigue en su etapa de expansión, no hay dudas para nadie. Tampoco deja dudas la participación de la mujer en la actividad. En esta ocasión, queremos compartir con Uds, la gacetilla que nos hizo llegar la Asociación de Mujeres Entrerrianas del Vino. A través de la historia, la mujer entrerriana, ha

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App de realidad aumentada en etiquetas de bebidas

App de realidad aumentada en etiquetas de bebidas

El futuro de la comunicación en etiquetas hacia los consumidores está cambiando drásticamente para facilitarnos el acceso a información por medio de nuevas experiencias. Por medio de la Realidad Aumentada el usuario puede tener una experiencia singular con una marca de vino, cerveza o whisky. La etiqueta, un soporte estático limitado, se...

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Día Nacional del Vino Argentino

Día Nacional del Vino Argentino

Hoy  24 de noviembre se celebra el Día Nacional del Vino Argentino, fecha compartida con nuestros compatriotas chilenos que celebran el Día Mundial del Carmènére, su cepa insignia. ¿Cómo surgió el Día del Vino Argentino? Fue durante la presidencia de Cristina Fernández de Kirchner, en el año 2010, año del bicentenario de la Revolución de

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Subite al Bus

Subite al Bus

Esta semana me encontré con un compañero de trabajo que al verme, dejó lo que estaba haciendo y “le dio play” a su experiencia de paseo por Mendoza. “Estuve a punto de llamarte, pero te lo tengo que contar personalmente! Ahora sé por qué te gusta tanto la provincia! Estuve en San Rafael, y después

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Se vino el vino en lata

Se vino el vino en lata

Cuatro bodegas lanzarán vino en lata en el mercado argentino durante este mes, un envase ya instalado en el mundo y que apunta sobre todo al público joven, según informaron los establecimientos involucrados en la iniciativa. El sector cooperativo, de la mano de Fecovita, tiene proyectado lanzar en el mercado interno Dilema, elaborado por Bodega...

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¡Pidamos una de medio!

¡Pidamos una de medio!

Tengo la suerte de vivir en uno de los barrios más lindos de Buenos Aires. Lindo porque sigue siendo barrio. Lindo porque conserva bastantes espacios verdes. Lindo porque tiene una oferta gastronómica envidiable. Lindo por muchas otras cosas, pero prefiero, en este momento, reenfocarme en la oferta gastronómica. En distintos días y horarios...

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Un brindis con mamá. Feliz Día de la Madre.

Un brindis con mamá. Feliz Día de la Madre.

Cualquier ocasión es buena para brindar. Soy de las que brinda por la vida. O de las que busca excusas para hacerlo. Pero ni decir si además hay «un» día. Por eso el día de la Madre es un excelente motivo para levantar las copas. Y para ello nada mejor que un buen espumante. Les

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Prelatura – Uva Barbera

Prelatura – Uva Barbera

Para explicar el título, tenemos que tener en cuenta varias cosas: qué es una prelatura, cual es su extensión, qué tiene que ver con el vino, y cómo nos trató la Barbera. En la Iglesia Católica, una Prelatura es una jurisdicción eclesiástica. La que refiere el título es la Prelatura de Cafayate, creada por el

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Sabores Cuyanos

Sabores Cuyanos

El 20 y 21 de septiembre se llevó a cabo el concurso Inter IGI 2019, en el que participaron más de 130 alumnos de diferentes países de Latinoamérica proponiendo el maridaje de sus platos con vinos mendocinos. El primer puesto de gastronomía fue para Paraguay , y en pastelería se quedó en Argentina, para una

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Inter IGI 2019

Inter IGI 2019

Este fin de semana vino de Torneo Gastronómico en Mendoza. Hablamos del “Torneo Internacional Inter IGI Mendoza – Sabores Cuyanos” destinado a los alumnos del Instituto de Gastronomía Internacional. A continuación reproducimos la info más relevante del Torneo que nos hizo llegar la Prensa del evento: Los participantes de entre 19 y 65 años son...

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El 1er Wine Tech Forum by Vinos y Negocios

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Maridaje para locro y empanadas

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El trabajo del día

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Este Primero de mayo quedará en la memoria de todos. Es un día en el cuál habitualmente, más allá de nuestras argentinas quejas cotidianas, “parábamos” un poco la vorágine y hasta pensábamos en comer un asado con amigos o celebrar con algo un tanto más especial, la posibilidad de tener trabajo. Hoy tenemos una realidad

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Día del Malbec: Vino de Reyes y Poetas

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En el Día Mundial del Malbec les dejo un interesante relato del viaje de nuestra cepa insignia, la cepa emblemática de Argentina, desde sus orígenes en Cahors, pasando por La Rochelle con destino Inglaterra, su regreso a Francia, la plaga de filoxera, la llegada  a Santiago de Chile y su llegada a Mendoza de la

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Degustaciones en cuarentena

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Es un tiempo muy complicado, pero el ser humano siempre tiene la habilidad de adaptarse y hasta encontrar algo de humor frente a la peor de las situaciones. Si para este sábado pos-vendimia, vos tenías pensado hacer la ruta del vino, y de repente se transformó en esto… …entonces te contamos que hay gente decide

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85% es el nuevo porcentaje que deberán tener los vinos tintos genéricos argentinos.

85% es el nuevo porcentaje que deberán tener los vinos tintos genéricos argentinos.

Hasta ahora en Argentina los vinos tintos para ser considerados genéricos debían contener al menos 80% de una variedad de uva. Pero eso cambia a partir de que sea publicada en el boletín oficial la nueva resolución que el INV aprobó el 5 de marzo de 2020. La Resolución Nº 10-2020 en su artículo Primero

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Mendoza Pos-Vendimia

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Morir-se de amor en San Valentín 2020

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Hace unos días hablábamos de todo un poco con Fede, de Cayetano Almacén de Vinos, y de repente me comenta: – Está buenísimo Morir-se de Amor… – ¿¡!? Fede, ¿de qué me hablas? ¡Nunca es lindo morirse! – Sí, hace unos jueves, vino Omar al #JuevesDeMujeres, contó la historia, degustamos el vino y sólo me

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Argentina: Consumo interno 2019

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Ya bien cerrado el año 2019 estadísticamente, veamos como se comportó el consumo de vinos en Argentina. En la Argentina se consumen al año 8.449 hectolitros de vino por año, lo que coloca al país en el décimo lugar en el mundo, aunque lejos del lugar que solía ocupar años atrás. El año pasado terminó

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Cayetano – Mar del Plata – Almacén de vinos y más

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Mar del Plata tiene sus lugares populares, tanto por populosos, como por exclusivos; y el Barrio Los Troncos, siempre estuvo en la lista del los exclusivos. En los últimos quince años, en el norte del barrio, comenzó a desarrollarse lo que hoy se conoce como «Zona Güemes». Este «despertar» de Mar del Plata hacia ese

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Para explicar el título, tenemos que tener en cuenta varias cosas: qué es una prelatura, cual es su extensión, qué tiene que ver con el vino, y cómo nos trató la Barbera. En la Iglesia Católica, una Prelatura es una jurisdicción eclesiástica. La que refiere el título es la Prelatura de Cafayate, creada por el

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Sabores Cuyanos

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Inter IGI 2019

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