Confieso que he bebido

— experiencias personales con el vino —

Sabado 20 de octubre: Refresh! WineFest

Sabado 20 de octubre: Refresh! WineFest

El próximo sábado 20 de octubre, en Palermo, los “millennials” –y los no tanto- podrán disfrutar de una nueva edición – la tercera- de la Refresh! WineFest. El equipo de Wine Revolution, liderado por Javier Menajovsky, se lanza nuevamente con una experiencia a su altura, esta vez con los más jóvenes como protagonistas. Se trata

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Los Vinos del Priorat

Los Vinos del Priorat

El Priorat – en catalán- o Priorato, es una D.O. -Denominación de Origen – situada en Tarragona, provincia de España, al sur de Barcelona. Reconocida como de máxima calidad, junto a La Rioja, son las únicas zonas que han obtenido la mejor calificación como D.O. Esto habla de la gran calidad de los vinos de

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Llegó el CriptoVino MTB Openvino

Llegó el CriptoVino MTB Openvino

En momentos de cambios tecnológicos y marketineros constantes, hace un tiempo atrás, se publicó la noticia de que la venta del Mike Tango Bravo 18, sería exclusivamente con “bitcoins” propios de la Bodega Costaflores. De por sí es complicado hablar de vinos, mucho más si además tenemos que hablar de tecnología digital y moneda al

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InterContinental Wine Expo Octava Edición

InterContinental Wine Expo Octava Edición

Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta gama de más de 100 bodegas, con sus enólogos y sommeliers, exquisiteces gourmets y muchas sorpresas. La exposición tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de octubre de 2018, en el Gran

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En octubre: Sofitel Wine Day

En octubre: Sofitel Wine Day

Compartimos con ustedes la información que nos llegó desde Sofitel La Reserva – Cardales, la oportunidad de una velada diferente, que propone una experiencia inolvidable en un ambiente único. Desde el sábado 29 de septiembre, cuando será la apertura de esta agenda especial en torno al vino en Sofitel La Reserva Cardales, se podrán...

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Masters of Champagne 2018

Masters of Champagne 2018

Patrick Schmitt es editor en The Drink Bussiness. Escribe y gestiona las ediciones europeas y de Hong Kong The Drink Bussiness, así como el sitio web del producto impreso thedrinksbusiness.com, el sitio web internacional líder para cervezas, vinos y licores. También preside el programa anual de premios de la publicación, incluidos The Drinks...

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Séptimo Concurso Nacional de Poda

Séptimo Concurso Nacional de Poda

Leí el título de la noticia, y me vino a la mente la imagen de mis abuelos podando sus plantas. Le ponían un cuidado muy especial. Miraban, giraban alrededor de la planta, calculaban, parecía que tenían instrumentos de medición en la vista. El corte lo hacían preciso, de un movimiento, y una vez realizado, le

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La destilación de un vino

La destilación de un vino

Todos tenemos algún amigo que entra en la categoría de “científico loco” y cuando éste se dedica a la química, resulta casi imposible salir a comer tranquilo. Te habla de cómo está compuesta cada cosa, de cómo se descompone, de los enlaces simples, los covalentes, los dativos, las nubes de electrones y todas esas cosas

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Copa IRAM para el análisis sensorial del vino

Copa IRAM para el análisis sensorial del vino

En el último tiempo se habla mucho sobre la importancia de la forma de la copa en la degustación del vino. Pero ¿de dónde sale esta convención? Investigando un poco en artículos sobre el tema llegué a un informe de las normas IRAM -Instituto Argentino de Normalización y Certificación- que si bien ya tiene varios

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¿Cuánto del vino es impuestos?

¿Cuánto del vino es impuestos?

La semana pasada, cuando aún no se había anunciado el nuevo paquete fiscal que caería sobre productores y asalariados, publiqué mi total descontento con la estructura fagocitadora de recursos que tiene el Estado Nacional, y por réplica los estados provinciales y municipales. Profundizando algo más en la industria vitivinícola, hay trabajos...

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¿Qué es un vino manchego?

¿Qué es un vino manchego?

Para la gente relacionada con el vino quizás esta pregunta resulte un poco inocente, pero lo cierto es que día a día aquellos que comienzan a incursionar en estos temas me suelen realizar preguntas como estas. Esta entrada está especialmente escrita para Lucía, una verdadera entusiasta del vino que cada día se anima a más

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Otra crisis, ¿y van?

Otra crisis, ¿y van?

Hoy el tema no es el vino, sino la permanente negación de los síntomas, el diagnóstico inapropiado y el tratamiento inadecuado de este Tango que es la política argentina, porque seamos claros, la percepción que tenemos sobre la política como elemento solucionador de problemas, es lo que nos saca del foco para salir adelante de

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Vino por copa: ¿hasta dónde servir?

Vino por copa: ¿hasta dónde servir?

Recientemente, una noche de semana salimos a cenar en familia. Y si bien nos gusta cenar con vino, en esta oportunidad decidimos que solo beberíamos una copa de un buen vino ya que una botella para ese momento sería demasiado. En primer lugar , como es habitual (lo hacen en todos los restaurantes) el mozo

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Bonarda en Buenos Aires

Bonarda en Buenos Aires

Hace apenas unas semanas atrás, en su consistente plan de promoción y desarrollo de la Bonarda, el municipio de San Martín presentó en la Casa de Mendoza en Buenos Aires, más de cincuenta etiquetas de unas treinta y cinco bodegas a sommeliers y periodistas especializados en vinos. Este evento cada año cuenta con más adeptos,

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¿Qué es un Muselet?

¿Qué es un Muselet?

En Argentina es conocido como “bozal” y en Estados Unidos como “wire cage”o jaula de alambre pero su verdadero nombre es Muselet, ya que se originó en Francia. El muselet es una pieza de alambre compuesta de 3 partes ensambladas como una sola que se coloca sobre el corcho de la botella. Compuesto por: -un

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Hoy: Alta Gama BA – Reseña

Hoy: Alta Gama BA – Reseña

Un nuevo lujo en Buenos Aires, y estás a tiempo de comprobarlo: Alta Gama Buenos Aires en The Brick Hotel Recoleta, abrió ayer sus puertas, y hoy hasta las 23 tenés la oportunidad de disfrutarla. Con el marco adecuado para la muestra, el equipo de Wine Revolution, con Javier y Stella a la cabeza, nos

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Tercera Edición de la Subasta Solidaria de Vinos

Tercera Edición de la Subasta Solidaria de Vinos

Se viene la tercera edición de la Subasta Solidaria de Vinos. La reunión tendrá lugar el próximo 24 de agosto en el Centro Patrimonial y Artístico Cristóforo Colombo en Godoy Cruz,Mendoza. Lo recaudado será destinado a FUNDAVITA y los jardines maternales municipales. Tras el éxito de las dos primeras ediciones, se desarrollará la tercera...

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Hoy: Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables – Buenos Aires-

Hoy: Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables – Buenos Aires-

Ya es un clásico esperado en Buenos Aires  la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, que combina el resultado de una producción sustentable, en un lugar con un encanto único. Es una excelente oportunidad para ir acompañado de aquellos que nunca han probado vinos que son producto de técnicas amigables con el medio ambiente, y

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Aumentaron las exportaciones de vino a granel.

Aumentaron las exportaciones de vino a granel.

La sumatoria de factores positivos, que incluye también la devaluación de la moneda argentina, coloca al vino genérico a granel con oportunidades importantes en destinos perdidos en los últimos años, como es el caso de Rusia. De hecho esta tendencia está siendo reflejada con los primeros números del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Las...

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11a Edicion López de Punta a Punta – Buenos Aires

11a Edicion López de Punta a Punta – Buenos Aires

Nuevamente los porteños tuvimos un privilegio especial: tener una nueva edición de “López de punta a punta”. Es lo único en lo que le ganamos a los mendocinos, tener más ediciones de este encuentro tan esperado para todos los que seguimos de manera especial a esta bodega. Lo esperamos porque López tiene vinos para todos

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Consumo y producción de vinos en Peru

Consumo y producción de vinos en Peru

En los últimos años Perú se ha posicionado como un polo gastronómico muy interesante dentro de Latinoamérica al punto que el 59% del turismo que recibe es motivado por su comida. Pero ¿ qué está sucediendo con el consumo y producción de vinos en Perú? Veamos algunos datos. En Perú se consumen 1.8 litros de

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Alta Gama Buenos Aires: 17 y 18 de agosto

Alta Gama Buenos Aires: 17 y 18 de agosto

Otro adelanto para agendar en Buenos Aires: nada menos que Alta Gama Buenos Aires en The Brick Hotel, ambos, acontecimiento y lugar, como su nombre lo indica, de alta gama. Javier y todo el equipo de Wine Revolution trabajan para que puedas disfrutar en un solo lugar, de la mayor cantidad de productos ofrecidos en

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Protocolo de Calidad para Vinos

Protocolo de Calidad para Vinos

En la actualidad se ha tornado habitual, y de buena práctica, certificar procesos tanto en la elaboración de productos así como en la producción de servicios, para dar garantía de la calidad de los mismos. Para que esto ocurra, existen determinados organismos que proveen las normativas a aplicar para cumplir con los requisitos que se

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Vinos más sustentables: 10 y 11 de agosto en B. A. 5ta Feria de Orgánicos

Vinos más sustentables: 10 y 11 de agosto en B. A. 5ta Feria de Orgánicos

Por quinto año consecutivo, Pancho Barreiro y Juan Pino, nos acercan a Buenos Aires, la posibilidad de disfrutar de algo que nos gusta, pero además colabora en hacer de nuestro planeta, un lugar más vivible para todos. Es una nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables. Los invitados a la gala son

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Sabado 20 de octubre: Refresh! WineFest

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El próximo sábado 20 de octubre, en Palermo, los “millennials” –y los no tanto- podrán disfrutar de una nueva edición – la tercera- de la Refresh! WineFest. El equipo de Wine Revolution, liderado por Javier Menajovsky, se lanza nuevamente con una experiencia a su altura, esta vez con los más jóvenes como protagonistas. Se trata

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Los Vinos del Priorat

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El Priorat – en catalán- o Priorato, es una D.O. -Denominación de Origen – situada en Tarragona, provincia de España, al sur de Barcelona. Reconocida como de máxima calidad, junto a La Rioja, son las únicas zonas que han obtenido la mejor calificación como D.O. Esto habla de la gran calidad de los vinos de

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Llegó el CriptoVino MTB Openvino

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InterContinental Wine Expo Octava Edición

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Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta gama de más de 100 bodegas, con sus enólogos y sommeliers, exquisiteces gourmets y muchas sorpresas. La exposición tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de octubre de 2018, en el Gran

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En octubre: Sofitel Wine Day

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Compartimos con ustedes la información que nos llegó desde Sofitel La Reserva – Cardales, la oportunidad de una velada diferente, que propone una experiencia inolvidable en un ambiente único. Desde el sábado 29 de septiembre, cuando será la apertura de esta agenda especial en torno al vino en Sofitel La Reserva Cardales, se podrán...

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Masters of Champagne 2018

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Séptimo Concurso Nacional de Poda

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En el último tiempo se habla mucho sobre la importancia de la forma de la copa en la degustación del vino. Pero ¿de dónde sale esta convención? Investigando un poco en artículos sobre el tema llegué a un informe de las normas IRAM -Instituto Argentino de Normalización y Certificación- que si bien ya tiene varios

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Vino por copa: ¿hasta dónde servir?

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Recientemente, una noche de semana salimos a cenar en familia. Y si bien nos gusta cenar con vino, en esta oportunidad decidimos que solo beberíamos una copa de un buen vino ya que una botella para ese momento sería demasiado. En primer lugar , como es habitual (lo hacen en todos los restaurantes) el mozo

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Bonarda en Buenos Aires

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Hace apenas unas semanas atrás, en su consistente plan de promoción y desarrollo de la Bonarda, el municipio de San Martín presentó en la Casa de Mendoza en Buenos Aires, más de cincuenta etiquetas de unas treinta y cinco bodegas a sommeliers y periodistas especializados en vinos. Este evento cada año cuenta con más adeptos,

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¿Qué es un Muselet?

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Hoy: Alta Gama BA – Reseña

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Hoy: Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables – Buenos Aires-

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Protocolo de Calidad para Vinos

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Vinos más sustentables: 10 y 11 de agosto en B. A. 5ta Feria de Orgánicos

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