Confieso que he bebido

Cualquier ocasión es buena para brindar. Soy de las que brinda por la vida. O de las que busca excusas para hacerlo. Pero ni decir si además hay «un» día. Por eso el día de la Madre es un excelente motivo para levantar las copas. Y para ello nada mejor que un buen espumante. Les

Este fin de semana vino de Torneo Gastronómico en Mendoza. Hablamos del “Torneo Internacional Inter IGI Mendoza – Sabores Cuyanos” destinado a los alumnos del Instituto de Gastronomía Internacional. A continuación reproducimos la info más relevante del Torneo que nos hizo llegar la Prensa del evento: Los participantes de entre 19 y 65 años son...

Hoy es un nuevo aniversario del pase a la inmortalidad del Padre de la Patria, el General Don José de San Martín. Nuestro homenaje va con la célebre anécdota que relata Felipe Pigna en su libro: “Al gran pueblo argentino, salud”. Ya en 1816, el general San Martín lo había podido demostrar con su gran

Las reuniones de planificación estratégica siempre tienen condimentos. Cuanto más ampliada es la concurrencia, mayor probabilidad de escuchar cosas huecas. En todos los grupos suele estar el personaje que se ocupa de poner sobre la mesa los “cliché” de turno: “si no das soluciones, sos parte del problema”, “el cliente es el amo”, “menos es

Para algunos es un evento. Para otros una cata. Sin los tecnicismos del caso, para otro grupo de personas, “López de punta a punta” es una degustación. Para mí es una reunión de amigos. Así de simple. Cuando llegás, Miguel te abraza y te dice “que alegría verte”. Caminás diez pasos y Fernando te cuenta

Quienes habitualmente nos leen por aquí, o nos siguen en las redes sociales, ya descubrieron esa especial predilección que tengo por algunas experiencias; sobre todo cuando se trata de Bodegas López. El próximo jueves 6 de junio, de 19:00 a 22:00 la cita es el espacio que tiene la bodega en Buenos Aires para disfrutar

En los últimos 10 años, el vino blanco en Argentina ha perdido participación. La vitivinicultura de nuestro país se ha concentrado en los vinos de color y los blancos año tras año van reduciendo su porción en la torta. Esta información se desprende de los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura donde muestra como ha

El estadounidense James Suckling otorgó 100 puntos a  2017 y a Almaviva puente Alto 2017. Sin embargo, advirtió que el mercado local sigue batallando entre calidad y volumen. Recorridos por diversos valles y una cata de más de 1.200 vinos mantuvieron más que entretenido al prestigioso crítico James Suckling, quien estuvo en Chile para elegir...

La variedad Pinot Noir  (pinot significa pino y noir, negro) crece en todo el mundo, sobre todo en las regiones frías, aunque es asociada especialmente con la región francesa de Borgoña. Encuentra su máxima expresión de calidad en la Borgoña, donde es la variedad tinta única, aquí produce los vinos más delicados del mundo. Muchos historiadores...

En el Observatorio Vitivinícola Argentino hicieron una recopilación de estudios que traen nuevos datos y buenas noticias para la industria del vino. La Encuesta de Tendencias de Bebidas Alcohólicas Gallo KUBE de 2018 en donde 23.000 adultos de 21 años o más fueron encuestados a nivel nacional en bebidas alcohólicas en los EEUU da evidencia

El vino se ha convertido en un fenómeno mundial. No solo se consume en todos los rincones del universo, sino  también que los productores desean elaborar sus propios vinos, aún cuando sus zonas no se destaquen precisamente por ser aptas para cultivar vides. Sin embargo esto genera grandes desafíos y le acerca al consumidor posibilidades