Confieso que he bebido

— experiencias personales con el vino —

Vendimia 2019 y quienes miran para otro lado.

Vendimia 2019 y quienes miran para otro lado.

Pasó la Vendimia 2019 y al leer el diario del domingo, se te erizan los pelos. Imagino cómo deben estar los mendocinos. Coviar le reclama al gobierno. El gobierno le reclama a los productores. Los productores que exportan dicen que les fue bien. Los productores que venden en el mercado local dicen que hay recesión.

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Nuevas tendencias en el consumo de vino

Nuevas tendencias en el consumo de vino

En el Observatorio Vitivinícola Argentino hicieron una recopilación de estudios que traen nuevos datos y buenas noticias para la industria del vino. La Encuesta de Tendencias de Bebidas Alcohólicas Gallo KUBE de 2018 en donde 23.000 adultos de 21 años o más fueron encuestados a nivel nacional en bebidas alcohólicas en los EEUU da evidencia

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Vendimia 2019: Cinco lugares; cinco vinos; todo Mendoza

Vendimia 2019: Cinco lugares; cinco vinos; todo Mendoza

Te lo dijimos en otras oportunidades y aprovechamos el fin de semana XXXL para que te decidas a ir a Mendoza en Vendimia. Este año sí. No lo postergues más. Subite al auto, avión o lo que sea y ándate ya mismo. Llegá por el sur, por el este, por el norte y porqué no

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Vino Balinés

Vino Balinés

El vino se ha convertido en un fenómeno mundial. No solo se consume en todos los rincones del universo, sino  también que los productores desean elaborar sus propios vinos, aún cuando sus zonas no se destaquen precisamente por ser aptas para cultivar vides. Sin embargo esto genera grandes desafíos y le acerca al consumidor posibilidades

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¿Dónde Masticar en Mar del Plata?

Dice la historia que Don Juan de Garay no se quedó quieto ni conforme con refundar Buenos Aires en 1580, y que a falta de la Ruta 2, salió por mar hacia el sur a tomar sol en una “muy galana costa”. Mucho más tarde, en 1746, los Padres Jesuitas constituyeron la reducción de Nuestra

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Aromas del vino. ¿Cuántos existen?

Aromas del vino. ¿Cuántos existen?

Cuándo escuchamos hablar de los aromas del vino, sabemos exactamente a ¿cuáles se refieren, de donde provienen o cuántos podemos encontrar? Los aromas del vino que se desprenden cuando giramos nuestra copa para que nuestro olfato los perciba son variados y provienen de distintos procesos. Aromas Primarios: Son los aromas propios de la fruta. De...

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Verano: tiempo de viajes y escapadas.

Verano: tiempo de viajes y escapadas.

Ya en el segundo mes del año es posible que extrañes tus vacaciones, ya sea porque las tomaste o bien porque todavía no llegan. Cada vez tomamos más conciencia de la importancia que tiene en nuestras vidas la utilización del tiempo, y el concepto vacacional del Siglo XX pareciera cederle espacio rápidamente a las “escapadas”

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Cócteles con vino para refrescar el verano

Cócteles con vino para refrescar el verano

Si Ud.  es un enófilo purista por favor absténgase de leer esta nota porque tal vez le resulte un agravio para su paladar. Si bien los amantes del vino sabemos como beber un buen vino: a la temperatura correcta, en la copa adecuada y acompañado de una buena comida no podemos negar el avance del

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Si estás por Mendoza, pasá por Gualtallary

Si estás por Mendoza, pasá por Gualtallary

Es tiempo de vacaciones y de disfrutar, y Mendoza siempre, en cualquier momento, es un destino seguro. Hemos escrito mucho de la provincia, pero como dice Mirta, “el público se renueva” y les quiero dejar un fragmento de una nota antigua escrita en este lugar: El Valle de Uco cuenta con  un clima óptimo. La

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Bad Brothers, bajo el sol de Cafayate

Bad Brothers, bajo el sol de Cafayate

En el mes de noviembre tuvimos la posibilidad de pasar unos días en Cafayate, un lugar típico de Salta que permite tomar contacto con la naturaleza , así como también degustar unos buenos vinos salteños con su comida típica. Hasta acá, quizás nada nuevo por contar. Pero lo que queremos destacar es un sitio relativamente

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Eventos en vacaciones

Eventos en vacaciones

¡Feliz año nuevo! Habitualmente veraneo en la costa argentina y tengo la tendencia a mirar los eventos que se realizarán sólo en la zona en que me encuentro. Hoy se me ocurrió ver si hay catas o degustaciones en lugares “no tradicionales”, por llamarlos de alguna manera. En Argentina elegí tres lugares: Bariloche, Rosario y

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Lo que nos dejó el 2018.

Lo que nos dejó el 2018.

Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y  las otras. El nuevo año nos traerá gratas situaciones, fuertes emociones, y también momentos difíciles, tediosos pero seguramente lo que no dejará de acercarnos a los amantes del vino son experiencias renovadas, reuniones con

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Feliz Navidad

Feliz Navidad

Otra Navidad está llegando y en lo personal es el momento del año en el que tomo conciencia de los buenos ratos vividos con la familia y los amigos. Es agradecer por todos ellos. Es ir contra esta corriente actual de malas y falsas noticias; para volver a pasar por el corazón –de eso se

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Bodega El Esteco: Una visita obligada en Cafayate.

Bodega El Esteco: Una visita obligada en Cafayate.

Recientemente en una visita a Salta por razones laborales, decidimos terminar el viaje en los Valles Calchaquíes, más precisamente en Cafayate. Luego de un recorrido de 198 km de camino irregular, que nos tomaría 3 horas, zigzagueando la quebrada, y acompañados por el viento,  por la ruta 68 comenzaríamos a vislumbrar la belleza de los

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Cuando las vides llegaron al Colón

Cuando las vides llegaron al Colón

Hubo una noche en la que las vides opacaron la belleza inigualable de la pintura de Soldi en la cúpula del Teatro Colón de Buenos Aires. Quienes tenemos la inenarrable fortuna de conocerla, nos parece que pocas cosas pueden emocionarnos más, pero el pasado 30 de noviembre, la función brindada a los líderes del G-20,

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“Tienes que probar el vino de Franconia”

“Tienes que probar el vino de Franconia”

Así volvería diciendo de su viaje de Alemania una querida amiga sibarita ella y de muy buenos gustos sobre vinos. Me había contado que viajaría a Alemania pero no imaginé sus aventuras por Franconia. Debo reconocer que ni siquiera sabía acerca de la zona como un sitio vitivinícola reconocido. Y tan conocida es que cuenta

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Concurso Nacional de Torrontés Riojano

Concurso Nacional de Torrontés Riojano

Chilecito será sede de la XII Edición de la Evaluación de Vinos del Noroeste Argentino -Evinor- donde además se desarrollará el II Concurso Nacional del Torrontés Riojano. Destacados figuras y profesionales formarán parte del jurado que cada año realiza la cata a ciegas para seleccionar los mejores representantes de la vitivinicultura de la...

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Noviembre: Festivales de Alta Gama

Noviembre: Festivales de Alta Gama

Este mes termina en Buenos Aires, con dos lujos para los amantes del vino: Alta Gama Luxury Edition y Alcorta Wine Festival. Son dos eventos únicos que tendrán lugar entre el sábado 17 y el viernes 23, en la tarde-noche metropolitana. Alta Gama Luxury Edition es la segunda edición de un acontecimiento propio de otras

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Cuando te matan al consumidor

Cuando te matan al consumidor

Hace unos meses nos juntamos con un ex compañero de trabajo a tomar un café. Hacía demasiados años que no nos veíamos, y en medio de la charla, surge su nueva afición: cambiar la bebida con la que habitualmente cenaba, por el vino. Lo invité a que nos siguiera en la web y quedamos en

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Algo nuevo bajo el sol: Viñedos Tropicales

Algo nuevo bajo el sol: Viñedos Tropicales

¿Habían escuchado hablar de vinos o viñedos tropicales? En esta nota te vamos a contar algo acerca de las características de estos cultivos y sus vinos. Su nombre se refiere a la localización de los cultivos, y  son los que están surgiendo en Tailandia, India, Venezuela, Colombia, República Dominicana o en Brasil, situados entre los paralelos...

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Me cambiaron el vino…

Me cambiaron el vino…

Si sos de esas personas que compran vino por la etiqueta, es muy probable que de un año al siguiente hagas la siguiente pregunta: ¿la bodega cambió el vino? La respuesta parece simple: no fue la bodega, fue la naturaleza. Cada año la uva, aunque provenga de la misma planta, se transforma en un fruto

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Buenas Prácticas Agrícolas: Venta de agroquímicos bajo receta.

Buenas Prácticas Agrícolas: Venta de agroquímicos bajo receta.

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente...

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¿Vino de enólogo o de equipo?

¿Vino de enólogo o de equipo?

En la edición de hoy de Los Andes el Dr. Valentín Francisco Ugarte, quien es abogado especialista en Derecho vitivinícola, explica claramente la nueva relación jurídica que se plantea entre el enólogo contratado por la vía de la “obra y servicios”, y la bodega. Es que el enólogo contratado por la vía de la Ley

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Portugais Bleu o Blauer Portugieser

Portugais Bleu o Blauer Portugieser

Quienes son habituales seguidores nuestros ya conocen el gusto por escribir sobre cepas diferentes a las de nuestro país. Es que son tantas y tan variadas, diseminadas por el mundo entero hasta que a veces llegan muy cerca nuestro,  a través de un vino o de un terroir. Así ocurre con la cepa Português  Azul,

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Vendimia 2019 y quienes miran para otro lado.

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Pasó la Vendimia 2019 y al leer el diario del domingo, se te erizan los pelos. Imagino cómo deben estar los mendocinos. Coviar le reclama al gobierno. El gobierno le reclama a los productores. Los productores que exportan dicen que les fue bien. Los productores que venden en el mercado local dicen que hay recesión.

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Nuevas tendencias en el consumo de vino

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En el Observatorio Vitivinícola Argentino hicieron una recopilación de estudios que traen nuevos datos y buenas noticias para la industria del vino. La Encuesta de Tendencias de Bebidas Alcohólicas Gallo KUBE de 2018 en donde 23.000 adultos de 21 años o más fueron encuestados a nivel nacional en bebidas alcohólicas en los EEUU da evidencia

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Vendimia 2019: Cinco lugares; cinco vinos; todo Mendoza

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Vino Balinés

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El vino se ha convertido en un fenómeno mundial. No solo se consume en todos los rincones del universo, sino  también que los productores desean elaborar sus propios vinos, aún cuando sus zonas no se destaquen precisamente por ser aptas para cultivar vides. Sin embargo esto genera grandes desafíos y le acerca al consumidor posibilidades

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Aromas del vino. ¿Cuántos existen?

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Cuándo escuchamos hablar de los aromas del vino, sabemos exactamente a ¿cuáles se refieren, de donde provienen o cuántos podemos encontrar? Los aromas del vino que se desprenden cuando giramos nuestra copa para que nuestro olfato los perciba son variados y provienen de distintos procesos. Aromas Primarios: Son los aromas propios de la fruta. De...

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Verano: tiempo de viajes y escapadas.

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Ya en el segundo mes del año es posible que extrañes tus vacaciones, ya sea porque las tomaste o bien porque todavía no llegan. Cada vez tomamos más conciencia de la importancia que tiene en nuestras vidas la utilización del tiempo, y el concepto vacacional del Siglo XX pareciera cederle espacio rápidamente a las “escapadas”

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Cócteles con vino para refrescar el verano

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Si estás por Mendoza, pasá por Gualtallary

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Bad Brothers, bajo el sol de Cafayate

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Lo que nos dejó el 2018.

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Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y  las otras. El nuevo año nos traerá gratas situaciones, fuertes emociones, y también momentos difíciles, tediosos pero seguramente lo que no dejará de acercarnos a los amantes del vino son experiencias renovadas, reuniones con

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Bodega El Esteco: Una visita obligada en Cafayate.

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“Tienes que probar el vino de Franconia”

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Portugais Bleu o Blauer Portugieser

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