Confieso que he bebido

En el mes de noviembre tuvimos la posibilidad de pasar unos días en Cafayate, un lugar típico de Salta que permite tomar contacto con la naturaleza , así como también degustar unos buenos vinos salteños con su comida típica. Hasta acá, quizás nada nuevo por contar. Pero lo que queremos destacar es un sitio relativamente

Y se nos va terminando el año. Y todo lo que trajo consigo el 2018. Las experiencias vividas, las buenas y  las otras. El nuevo año nos traerá gratas situaciones, fuertes emociones, y también momentos difíciles, tediosos pero seguramente lo que no dejará de acercarnos a los amantes del vino son experiencias renovadas, reuniones con

Recientemente en una visita a Salta por razones laborales, decidimos terminar el viaje en los Valles Calchaquíes, más precisamente en Cafayate. Luego de un recorrido de 198 km de camino irregular, que nos tomaría 3 horas, zigzagueando la quebrada, y acompañados por el viento,  por la ruta 68 comenzaríamos a vislumbrar la belleza de los

Así volvería diciendo de su viaje de Alemania una querida amiga sibarita ella y de muy buenos gustos sobre vinos. Me había contado que viajaría a Alemania pero no imaginé sus aventuras por Franconia. Debo reconocer que ni siquiera sabía acerca de la zona como un sitio vitivinícola reconocido. Y tan conocida es que cuenta

Este mes termina en Buenos Aires, con dos lujos para los amantes del vino: Alta Gama Luxury Edition y Alcorta Wine Festival. Son dos eventos únicos que tendrán lugar entre el sábado 17 y el viernes 23, en la tarde-noche metropolitana. Alta Gama Luxury Edition es la segunda edición de un acontecimiento propio de otras

¿Habían escuchado hablar de vinos o viñedos tropicales? En esta nota te vamos a contar algo acerca de las características de estos cultivos y sus vinos. Su nombre se refiere a la localización de los cultivos, y  son los que están surgiendo en Tailandia, India, Venezuela, Colombia, República Dominicana o en Brasil, situados entre los paralelos...

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente...

Quienes son habituales seguidores nuestros ya conocen el gusto por escribir sobre cepas diferentes a las de nuestro país. Es que son tantas y tan variadas, diseminadas por el mundo entero hasta que a veces llegan muy cerca nuestro,  a través de un vino o de un terroir. Así ocurre con la cepa Português  Azul,

El Priorat – en catalán- o Priorato, es una D.O. -Denominación de Origen – situada en Tarragona, provincia de España, al sur de Barcelona. Reconocida como de máxima calidad, junto a La Rioja, son las únicas zonas que han obtenido la mejor calificación como D.O. Esto habla de la gran calidad de los vinos de

Por octava vez, Intercontinental Mendoza junto con Wines of Mendoza organizan una nueva edición de la InterContinental Wine Expo. Vinos de alta gama de más de 100 bodegas, con sus enólogos y sommeliers, exquisiteces gourmets y muchas sorpresas. La exposición tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de octubre de 2018, en el Gran

Patrick Schmitt es editor en The Drink Bussiness. Escribe y gestiona las ediciones europeas y de Hong Kong The Drink Bussiness, así como el sitio web del producto impreso thedrinksbusiness.com, el sitio web internacional líder para cervezas, vinos y licores. También preside el programa anual de premios de la publicación, incluidos The Drinks...

Todos tenemos algún amigo que entra en la categoría de “científico loco” y cuando éste se dedica a la química, resulta casi imposible salir a comer tranquilo. Te habla de cómo está compuesta cada cosa, de cómo se descompone, de los enlaces simples, los covalentes, los dativos, las nubes de electrones y todas esas cosas