Morir-se de amor en San Valentín 2020
Hace unos días hablábamos de todo un poco con Fede, de Cayetano Almacén de Vinos, y de repente me comenta: – Está buenísimo Morir-se de...
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Recomendado para el brindis de Navidad: Re Noir Nature. Un brindis diferente.
Navidad es natividad, es nacimiento y renacimiento; es ese volver a la vida, es encarnar nuevamente en la naturaleza de ese niño Dios puro y...
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¡Pidamos una de medio!
Tengo la suerte de vivir en uno de los barrios más lindos de Buenos Aires. Lindo porque sigue siendo barrio. Lindo porque conserva bastantes...
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Un brindis con mamá. Feliz Día de la Madre.
Cualquier ocasión es buena para brindar. Soy de las que brinda por la vida. O de las que busca excusas para hacerlo. Pero ni decir si además hay...
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Prelatura – Uva Barbera
Para explicar el título, tenemos que tener en cuenta varias cosas: qué es una prelatura, cual es su extensión, qué tiene que ver con el vino, y...
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Vino: Otro loco más
Los pongo en situación: Lunes de esos que son más lunes que otros. Al ritmo invivible de la Ciudad, sumémosle la situación reinante que...
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Vendimia 2019: Cinco lugares; cinco vinos; todo Mendoza
Te lo dijimos en otras oportunidades y aprovechamos el fin de semana XXXL para que te decidas a ir a Mendoza en Vendimia. Este año sí. No lo...
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Cócteles con vino para refrescar el verano
Si Ud. es un enófilo purista por favor absténgase de leer esta nota porque tal vez le resulte un agravio para su paladar. Si bien los amantes del...
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Masters of Champagne 2018
Patrick Schmitt es editor en The Drink Bussiness. Escribe y gestiona las ediciones europeas y de Hong Kong The Drink Bussiness, así como el sitio...
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La destilación de un vino
Todos tenemos algún amigo que entra en la categoría de «científico loco» y cuando éste se dedica a la química, resulta casi imposible salir a...
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Cena con amigos
Lo prometido es deuda, y días atrás publicamos una foto de tres vinos que probaríamos en una cena de amigos. Eran el Riesling de Las Perdices, el...
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Visita a Bodegas RE
Hablar de Bodegas RE es hablar de Pablo Morandé. Pero: ¿quién es Pablo Morandé? Nos cuenta Nicolle Capdeville, de Bodegas Re que Pablo Morandé fue...
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El vino de Misa
Estamos en la Semana Santa, y es natural que prestemos más atención a ciertas costumbres o ritos que se dan durante las distintas celebraciones...
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La microoxigenación, las barricas y la tecnología.
A menudo escuchamos decir que el oxígeno es el principal enemigo del vino. «Si el corcho se seca y entra aire, el vino se te transforma en...
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Diferencia entre espumoso y vino frizzante.
Recientemente en una charla de vinos, quien dictaba la misma preguntó la diferencia que existe entre un espumoso y un frizzante. Y si bien la...
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¿Qué es el licor de expedición?
No es infrecuente que al hablar de espumantes (o espumosos) escuchemos hablar de Licor de expedición. Pero…sabemos precisamente ¿qué es el...
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Chateau Montchenot
Eduardo López nos invitó al evento que contemplaba una degustación vertical de Montchenot 10 años; Montchenot 15 años y Montchenot 20 años...
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Txakoli: un vino con aguja
Recientemente estuve visitando el País Vasco, más precisamente San Sebastián y por supuesto recorrida obligada por sus playas: La Concha y...
Seguir leyendoEl color del vino tinto
Los foros muchas veces sirven para intercambiar opiniones sobre temas ligeros, pero en Argentina son, sin duda, motivo de polémica. Esta vez, un...
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Casa Donoso
Hoy quiero contarles sobre Casa Donoso Winery, desde la mirada de un visitante argentino, del otro lado de la puerta. Y digo esto porque...
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Riccitelli Wines
Describir bodegas que uno ha visitado, con su gente trabajando en el lugar, con el clima cotidiano en acción, con sus vinos in situ, es...
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Costumbres Argentinas
Recientemente celebrada la cena de Fin de Año, me queda el análisis de lo observado como costumbres en la mesa familiar y con amigos al momento de...
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Brindemos con cava
Recientemente en una pequeña reunión familiar, alguien llegó con un cava para cerrar la cena. Ya el diseño de su botella, completamente blanca, lo...
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Burbujas Suter
Hay tradiciones y tradiciones. Es bueno mantener algunas de ellas, y mejor aún modificar otras. Aplaudo la tradición de tomar champán en lugar de...
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