Gracias 2017
Otra vez tentado a caer en el lugar común de contar lo que hicimos en 2017, se me ocurre que la mejor cronología es que el lector busque temas y...
Seguir leyendoOtra vez tentado a caer en el lugar común de contar lo que hicimos en 2017, se me ocurre que la mejor cronología es que el lector busque temas y...
Seguir leyendoY en mi nota anterior les sugería vinos para la cena de Navidad https://lanocheenvino.com/2017/12/20/vinos-para-navidad/ Ahora en esta entrada me...
Seguir leyendoPara mí la Navidad es un tiempo especial. Está lleno de silencios. En espera. Me invade una alegría de otro tipo, es compleja de relatar, difícil...
Seguir leyendoY llegamos así casi sin darnos cuenta a Navidad. Y en estas fechas son muchos los temas pendientes para pensar: las vacaciones, el fin de año y...
Seguir leyendoSiempre está la consulta, pero con la llegada de las fiestas de Navidad y Fin de Año, nuestros amigos suelen preguntarnos sobre qué vinos podrían...
Seguir leyendoHace algunos días la Diputada Nacional y enóloga Susana Balbo presentó un proyecto en el congreso para modificar la Ley de Vinos. En su...
Seguir leyendoEs sabido que en grandes extensiones de la llanura argentina, se apela a la agricultura de precisión con el objetivo de maximizar rendimientos...
Seguir leyendoLes contamos en la entrada anterior https://lanocheenvino.com/2017/11/25/brindis-con-la-luna-by-la-noche-en-vino/ que tuvimos la suerte de ser...
Seguir leyendoEra algo que tenía pendiente desde hace tiempo. Conocía otras bodegas, grandes y pequeñas, pero no había ido a López; por eso era escala obligada...
Seguir leyendoEn nuestra entrada anterior Brindis Con La Luna – by La Noche En Vino, mencionamos algo acerca de Merlot Blanc. Uvas tintas de Merlot vinificadas...
Seguir leyendoEstamos emocionados y no podemos negarlo. En el día del Vino como Bebida Nacional, La Noche En Vino estrena su evento Brindis Con La Luna, en el...
Seguir leyendoEn esta entrada quiero compartir un destino enológico de Chile que por sus características es imperdible. En nuestro sitio está sugerido como...
Seguir leyendoCasi parece una pregunta retórica, pero cada vez que recibimos amigos se plantean los mismos dilemas: ¿Abro X ó Y? La verdad que X es un vinazo...
Seguir leyendoEl próximo viernes 24 de noviembre a las 21 hs, La Noche en Vino ofrecerá “Brindis con la luna”. Un evento exclusivo en el que podrás disfrutar de...
Seguir leyendoHace una semana en este mismo espacio, hacíamos sentir nuestra voz opositora a la incorporación del vino dentro de los productos que tributan...
Seguir leyendoEn las últimas entradas me he dedicado a desarrollar muchas de las prácticas enológicas que están permitidas en Argentina por el Instituto...
Seguir leyendoPor supuesto que a ningún tributarista se le ocurriría poner ese nombre a un proyecto de ley, aunque es el nombre con el que célebremente se lo...
Seguir leyendoMucho se escucha hablar de la adición de sulfitos al vino. Pero ¿qué son y por qué se usan? El uso de sulfitos está permitido, y de hecho así lo...
Seguir leyendoSin pensar, la respuesta más fácil desde el punto de vista del consumidor es: “de quien lo paga”. ¿Y si te lo regalaron? Sin embargo desde el...
Seguir leyendoEn entradas anteriores veníamos revisando las prácticas que están permitidas en enología, al menos en Argentina, por el INV (Instituto Nacional de...
Seguir leyendoYa es un clásico en Buenos Aires y lo esperamos año tras año. Se trata del Wine Open Day que organiza la Escuela Argentina de Sommeliers en el...
Seguir leyendoEntradas anteriores nos hemos extendido bastante acerca de las denominadas prácticas enológicas lícitas, es decir, aquellas prácticas que están...
Seguir leyendoDesde el primer día, nuestro objetivo ha sido transmitir nuestras experiencias personales. Compartirlas. Ponerlas en letras para revivirlas y...
Seguir leyendoVINONAUTA, conjunción de la palabra VINO más el sufijo NAUTA ( del latín: «navegante») es el nombre de una vinoteca en Santa Cruz, Colchagua...
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