Los vinos de la nieve
Es válido pensar que una vez embotellado el vino, sólo resta estibarlo y prepararlo para el envío a los puntos de venta. Hablamos en muchas...
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Roussanne
En nuestra entrada anterior mencionábamos que Argentina se está atreviendo poco a poco a innovar en cuanto a las cepas elegidas para elaborar un...
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Marsanne
Los últimos años venimos asistiendo en Argentina a nuevos ensamblajes en materia vino. Tímidamente nos hemos ido animando a elaborar nuevas...
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Châteu d’Y quem: Un vino de lujo
Estaba hace algunos meses cenando en un restaurante muy clásico de Barcelona -el «Vía Veneto»-cuando se acercó el sommelier del lugar interesado...
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Los vinos de Sauternes
La región de Sauternes, dentro de la región vitivinícola de Burdeos, es la cuna de los mejores vinos blancos dulces del mundo, que...
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El vino de Nueva Zelanda
El último fin de semana largo, tuvimos un festejo familiar en el cual nos encontramos con dos amigos del mundo del rugby. Precisamente por eso es...
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Vinos de Toro
Como buenos amantes del vino y su cultura nos gusta escribir sobre vinos del mundo. Si bien en Argentina nos sobra tema para hablar, nos parece...
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Malbec: Vino de Reyes y Poetas
En el Día Mundial del Malbec les dejo un interesante relato del viaje de nuestra cepa insignia, la cepa emblemática de Argentina, desde sus...
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El mercado del vino en Brasil
Las compras de vinos extranjeros en Brasil crecieron durante el 2017 en un 31.55%. Desde el año 2002 Chile lidera como principal proveedor de...
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La Mascota más grande del mundo
Ayer nomás nos enterábamos masivamente de que un vino argentino había sido elegido como el mejor vino tinto del mundo. Ese vino es La Mascota...
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Cavas Reunidas – Viña del Mar – @cavasreunidas
En mis últimos viajes he adoptado un nuevo hábito: descubrir vinerías. Por lo general consulto con viajeros frecuentes o con gente del lugar. Los...
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Hay que hacer «otro vino» para salir de la crisis.
Este fue el mensaje expresado en el desayuno de la COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina) que se realiza todos los años previo al carrusel de...
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El vino de la costa
Hacia fines de 1860 el Cólera mató a unas siete mil personas en la actual Ciudad de Buenos Aires, y fue predecesora de la gran epidemia de Fiebre...
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Nebbiolo: la uva del Barolo.
Si hablamos de vinos del mundo algunos de los más destacados son los famosos vinos italianos Barolo principalmente y Barbaresco. Ambos son tipos...
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Uva Barbera
Hoy vamos a hablar de una uva tinta originaria de Italia, más precisamente de Montferrato en la zona del Piamonte: la uva Barbera, siendo la...
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Un verdejo de Rueda
Existen tantas variedades de cepas que sería interminable nombrarlas (si es que se encuentra un listado de todas las cepas del mundo). Además...
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Hoy sumamos Enoturismo
Desde el primer día, nuestro objetivo ha sido transmitir nuestras experiencias personales. Compartirlas. Ponerlas en letras para revivirlas y...
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La trazabilidad en el mundo
Hace unos días escribí sobre la trazabilidad como una interna expresión de deseo. Ese mismo deseo me llevó a investigar algo más sobre el tema...
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Vinos argentinos poco competitivos en el mundo
En el marco de la décimoprimera edición del Argentina Wine Awards (AWA), realizada ayer en Bodega Salentein, un grupo de especialistas chinos...
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Pinot Meunier
Recientemente Bodega Salentein presentó en sociedad su nueva creación: Alyda van Salentein, un Cuveé Prestige Brut Nature fuera de serie. Más allá...
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Uva versus vino: ¿otra oportunidad perdida?
Quienes nos leen regularmente saben que solemos rescatar temas que nos cruzan a diario y que tratamos de dejar nuestra experiencia personal sobre...
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Viña MontGras: un tour diferente
Continuando con las experiencias que tuvimos la oportunidad de vivir en la vendimia del Valle de Colchagua lo cual hemos ido relatando en...
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Txakoli: un vino con aguja
Recientemente estuve visitando el País Vasco, más precisamente San Sebastián y por supuesto recorrida obligada por sus playas: La Concha y...
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Economía: Posición dominante
La semana pasada hubo dos noticias económicas que hicieron ruido. La primera fue la multa que impuso la Unión Europea a Google por abuso de su...
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