Autor: Claudia Cabeller

Y es sabido que cada cambio de gestión trae cambios en todos los ámbitos por lo tanto no podía quedar fuera de ellos el vino. Se venía...

Hace algunos años tuve la oportunidad de viajar a Portugal, viaje muy ansiado, cuya motivación era conocer la cuna del idioma portugués. Como...

¿Pero…porqué Altamira está dando tanto que hablar en los últimos años…? En Mendoza, en el famoso Valle de Uco, en el departamento de San Carlos...

Su nombre es tomado de la palabra francesa carmín, debido al color que toman sus hojas durante el otoño Es una de las variedades de uva  más...

Y quien dijo esto fue uno de los hombres más destacados en el área de la química y la microbiología: Louis Pasteur. Hoy 27 de Diciembre se...

Siguiendo el tren de recomendaciones para regalar en estas fiestas, y por si no leíste la entrada anterior...

Sí ya se…hablar de calorías asusta y más en esta época del año. Pero nada más lejos estoy de denostar al alcohol con este tema, sino por el...

Como veíamos anteriormente, la presencia de microorganismos en el vino puede ser beneficioso o perjudicial. Cuando su presencia perjudica al vino...

Y cuando alguien menciona Dom Pérignon imagina que será una recomendación para una celebración especial o para hablar sobre sus notas de cata. O...

Hace algunos días me hicieron esta pregunta y me quedé pensando realmente en que busco cuando busco un vino. Esto que en principio pareciera un...

  Que los Hombres son de Marte y las Mujeres son de Venus, como dice un afamado libro, no es ninguna novedad! Y tal vez eso explicaría las...