Pinot Noir: el tinto más delicado
La variedad Pinot Noir (pinot significa pino y noir, negro) crece en todo el mundo, sobre todo en las regiones frías, aunque es asociada...
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La moscatel de Alejandría en números
Hoy se dio a conocer la noticia que entre 2008 y 2017 cayó 37% la superficie cultivada con uva Moscatel de Alejandría en Argentina. En San Juan el...
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Vinos de Toro
Como buenos amantes del vino y su cultura nos gusta escribir sobre vinos del mundo. Si bien en Argentina nos sobra tema para hablar, nos parece...
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Nebbiolo: la uva del Barolo.
Si hablamos de vinos del mundo algunos de los más destacados son los famosos vinos italianos Barolo principalmente y Barbaresco. Ambos son tipos...
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Uva Barbera
Hoy vamos a hablar de una uva tinta originaria de Italia, más precisamente de Montferrato en la zona del Piamonte: la uva Barbera, siendo la...
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Un verdejo de Rueda
Existen tantas variedades de cepas que sería interminable nombrarlas (si es que se encuentra un listado de todas las cepas del mundo). Además...
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Casa Donoso
Hoy quiero contarles sobre Casa Donoso Winery, desde la mirada de un visitante argentino, del otro lado de la puerta. Y digo esto porque...
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Yo vivo en la tierra del Malbec
Hoy 17 de Abril se celebra por séptimo año consecutivo el «Día Mundial del Malbec» ya que un 17 de Abril de 1853 la cepa llegó a nuestro país...
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Rescate de uvas criollas
Leo recientemente en Diario Los Andes que un estudio del INTA asegura que hay criollas con potencial enológico, noticia que me alegra pero que a...
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Fiano
Para los que nos leen asiduamente no resulta desconocido que me gusta descubrir perlitas en el tema vinos y todo lo relacionado a el. Y cuando lo...
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URUGUAY: Tierra de Vinos
Uruguay siempre se destacó por su producción de Tannat. País vitivinícola por excelencia, está ubicado en la misma latitud que las mejores zonas...
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Cinsault
La variedad Cinsault (Sam Só en francés), es una uva tinta originaria del sur de Francia (aunque algunos investigadores aseguran que es originaria...
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Tintoreras
Que nadie nace sabiendo está claro. Y en cuestión de vinos arriesgo que es aún más notorio. Cuando un enófilo aficionado descubre las bondades del...
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Sirvame una copa….de Zinfandel
Si estando de viaje por Estados Unidos, se te ocurre pedir vino por copa ya sea porque es mediodía y no deseas beber tanto o porque estás solo...
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¿Pedro Ximénez? o ¿Pedro Giménez?
¿Es la misma variedad de uva? O ¿la diferencia es más que una letra? Pedro Ximénex es una uva blanca mayoritaria en el sur de España en especial...
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90% Malbec
Recientemente en una reunión con amigos hicimos una a cata a ciegas. Quien la dirigía en un determinado momento realizó la pregunta: ¿Qué variedad...
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¿Qué sabés de Gewürztraminer?
Debo confesar que esta nota la inspiró un exquisito Gewürztraminer que tuve la oportunidad de degustar recientemente. A pesar de haber probado...
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Proyecto Vigno
En octubre de 2011 un grupo de viñadores del carignan Con personalidad: Carignanse organizó para crear de forma inédita una marca colectiva a la...
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Del Ugni Blanc.
Poco sabemos del Ugni Blanc. Al menos en Argentina. Sin embargo es una de las cepas de mayor difusión mundial y la variedad blanca más plantada en...
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Ampelografía.
La Ampelografía es la ciencia que se ocupa de la descripción de especies, híbridos, o variedades de vid. La palabra proviene del griego Ampelos=...
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Variedad: Garnacha
Solemos acostumbrarnos a hablar solamente de las variedades de uva que producimos en nuestro país, Argentina, dejando de lado interesantes...
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¿Genérico o Varietal?
Cuando comencé a introducirme en el mundo del vino (en otra entrada les contaré como y porqué fue) la primera dificultad que encontré fue...
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¿Qué sabemos del carménere?
Su nombre es tomado de la palabra francesa carmín, debido al color que toman sus hojas durante el otoño Es una de las variedades de uva más...
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M A L B E C
Es jueves… el viernes es un trámite… digamos que es un buen momento para hablar de «la niña bonita» del vino argentino. Y sí… es...
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