¿Quieeeeen se ha robado todo el vino?
Nos ponemos en situación. La botella más barata, 500 libras esterlinas. Una venta online por 48.000 euros. Más de treinta contenedores. Y con todo...
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Y el director aceptó el desafío…
¿Recuerdan el famoso desafío Pepsi? Cientos de personas en las plazas y parques jugando a la cata a ciegas de bebidas cola -tan agresiva fue la...
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Argentinos inquietos
Es que científicos argentinos publicaron un paper en el Journal of Life Sciences, planteando los beneficios que puede traer el resveratrol como...
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Vino con letras
Hay ideas que de tan simples, uno no comprende cómo es posible que no sean masivas. Estoy hablando de España, más concretamente de Bilbao y del...
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Pena de muerte (no es lo que parece)
Es que por un lado no pude evitar la carcajada cuando leí el título original de la noticia publicada días atrás en Wine Spectator: Rudy K’s...
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Aporte calórico del vino.
Sí ya se…hablar de calorías asusta y más en esta época del año. Pero nada más lejos estoy de denostar al alcohol con este tema, sino por el...
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Hemisferios
Días atrás, Vivino hizo algunas preguntas a cinco expertos – 3 británicos, un argentino y un australiano – sobre diferencias de los...
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INV – Proyectos de investigación
Les transcribimos a continuación la gacetilla de prensa emitida por el INV, en relación con proyectos de investigación y transferencia científica...
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Aburrido en Londres
Y si… te puede pasar… Hace frio… Ya viste todos los museos… Está nevando… Te helaste en la rueda del milenio…...
Seguir leyendo Bebidas artificiales basadas en vino
En una reciente resolución, el INV generó un régimen de control de elaboración para aquellos productos o subproductos derivados de la industria...
Seguir leyendo Cine y consumo responsable
Por un convenio entre el INV y el INCAA, se emitirá un corto relacionado con el consumo responsable de vino, antes del comienzo de cada película...
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A empezar de nuevo.
En 1995 se estrenó una adaptación hollywoodense de una película italiana de 1942 – Cuatro pasos por Las Nubes – que es, ni más ni...
Seguir leyendo El vino y la salud. Resveratrol.
Si nos remontamos a la historia del vino en la salud a través de los tiempos, encontramos ya antecedentes del mismo en la medicina griega en el...
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Lobesia botrana
Desgraciadamente no es un conjuro de Harry Potter, sino una plaga más conocida como «polilla de la uva», detectada por primera vez en 2010 y que...
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¿Además se vuelven más bellas?
Cuenta la leyenda que hace unos dos mil años… no, no, no… ¡corten! Larguemos con la toma 2. Llega a mi pantalla una web que se llama...
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No sólo de vino vive el hombre.
Y no sé cuál es el motivo, pero lo damos tan por sentado que nadie le presta atención al pan. Algo que no falta en ninguna mesa (o no debiera...
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Vino River Plate
Hoy es domingo. No soy de River, pero la noticia me arrancó una sonrisa. Damas y caballeros, River Plate, el Campeón de América 2015, tiene cinco...
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Vino en escuelas mendocinas
Leo en Los Andes que 0nce escuelas e institutos con modalidad enológica de toda la provincia y 22 alumnos que estudian en ellos vivieron el...
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El vino espera a las elecciones
Y el título viene de un artículo aparecido días atrás en el diario El País, de España. Resulta casi avergonzante que el mundo nos preste atención...
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Añada 2016
En algún punto, ahora que descubro el vino, miro semejanzas con la versión cinematográfica del financista que se ve atraído por las uvas y sonrío...
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Vinos perfumados
Resulta más que interesante lo expuesto entre el 4 y el 6 de septiembre pasados en Inta Expone Cuyo 2015 sobre la volatilidad de los aromas de los...
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Wine World Cup 2015
Damas y caballeros, me encanta el rugby y me divertí mucho con la entrada publicada en Vivino el 1° de octubre, haciendo un «Mundial de Vino» con...
Seguir leyendo Para elevar la calidad
El Instituto Nacional de Vitivinicultura estableció una metodología para profundizar el control de la calidad de los vinos argentinos. A través de...
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Los precios
Siempre nos asalta la misma duda, ¿el más caro es el de mejor calidad? La duda siguiente es, la misma bodega, la misma cepa, el triple de precio...
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