Autor: Juan Castro

La Syrah parece uno de esos espías de película. No se sabe a ciencia cierta si es originario de Irán -antigua Persia- o de Sicilia –...

Es cierto que a pesar de la colonización española, y de formar parte de la ruta del vino del siglo XVI, Colombia no ha desarrollado una cultura...

Y se armó la discusión, pero no en Corrientes con un chamamé de por medio, sino en Inglaterra. Tampoco fue por un entuerto amoroso sino por un...

From my stay in Mendoza I brought some “souvenirs” to extend the experience, to put it one way. In reality, I didn’t want to let go of the...

Ever since my arrival at Mendoza, I’ve received nothing but attentions, and the hospitality of the people there is really admirable. Since the...

Los «Ice Wines» no son vinos que recién sacamos del freezer, ni tampoco vino con cubitos de hielo. Se trata de un vino extremadamente dulce que...

Alguna vez escuché «Valdepeñas» y lo asocié a una marca de vino, sin saber que es uno de los nombres con los que se conoce a esta cepa. Varietal...

También se lo conoce como Pinot Gris. Es una uva originaria de Francia y que se corresponde con una mutación genética de la Pinot Noir. A pesar de...

Al igual que leíamos días atrás con Marruecos, la República de Túnez tenía en la antigüedad – siglos antes de Cristo – viñas que...

Estoy monotemático con la sensibilidad sensorial de las mujeres. Es que en verdad, por lo que llevo visto, aún hasta mujeres no entrenadas pueden...

Playas espectaculares. Escenarios hollywoodenses. Casablanca. Vinos para el imperio romano. ¿Cómo? Sí, desde el actual territorio de Marruecos, se...

Y fue el HT que usamos en Twitter el domingo, cuando Paz Levinson se jugaba un lugar entre los 3 mejores sommeliers del mundo, en el marco del...