Autor: Claudia Cabeller

En esta oportunidad no me voy a referir a la vid vitis vinífera, sino a La vid el Restaurante de   @BodegaNorton Voy antes a aclarar que fiel a...

¿Es el beaujolais un vino? ¿O una región de Francia? ¿O una denominación de origen? Todas son correctas. El Beaujolais (Biôjolês su pronunciación)...

Llegar a Finca Decero es sentir que traspasaste una frontera y se abre un paisaje diferente. Sí, diferente en el corazón de Agrelo, Luján de Cuyo...

Cuando decimos este vino es alta gama ¿sabemos bien a que nos referimos? O para ser más claros: si tuviéramos que pedirle a un amigo que traiga a...

La cepa País llegó a Chile junto con las misiones españolas en el siglo XVI. Los misioneros españoles necesitaban un vino para celebrar la misa...

Su nombre científico es: Vitis Vinifera Carignan. Es una variedad muy antigua . Se cree que se originó en Cariñena, Aragón, España. Y que desde...

El pasado jueves 2 de junio, se realizó en Mendoza un exclusivo evento de vinos: Luxury Wines. Organizado por los reconocidos periodistas de vino...

Se les llama así a los vinos fortificados o fortalecidos. Son vinos cuya elaboración incluye la técnica de «encabezado»: técnica especial para...

Las pirazinas son compuestos orgánicos aromáticos que frecuentemente encontramos en el vino y que son objeto de controversia. El descriptor...

Argentina es conocida y reconocida por su Malbec en el mundo. Esa noble cepa ha impuesto ya su nombre. Y no  es de extrañar ya que según datos...

Hemos escuchado hablar mucho de lo bien que se llevan algunos vinos con los quesos. Dicen que después del pan, el queso es el mejor compañero de...