INTA – Biovin: alianza para un mejor vino
El pasado 17 de febrero, el INTA publicó una nota sobre la empresa Biovin S. A., que asesora a más de 70 bodegas nacionales en la resolución de...
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Seguir leyendoYa desde hace un tiempo se viene hablando acerca que la música podría mejorar o cambiar la percepción de un vino al beberlo. La primera vez que...
Seguir leyendoEl 2017 empezó “con todo” en Maipú, y aprovechamos para compartir con Uds tres gacetillas que nos llegaron desde Bodegas López con múltiples...
Seguir leyendoDurante 2016 los envíos de vinos se retrotrajeron por tercer año consecutivo y cerraron con una caída de dos dígitos. En este marco, es que...
Seguir leyendoEstudio realizado en Nueva Zelanda buscaba derribar creencia sobre la influencia de los “días de fruta” y “días de raíces” en la degustación de...
Seguir leyendoEsta es una noticia técnica, y como tal, para no alterar el contenido de la misma, prefiero “copiar y pegar”. Sólo hago dos comentarios previos...
Seguir leyendoLos fines de semana pueden dar para terminar cosas atrasadas, reflexionar o dormir todo el día. En esta oportunidad se me dio por la lectura de...
Seguir leyendoAyer fue el día de la música. Nosotros contamos experiencias, y si bien la noticia es super breve, para nosotros es una gran alegría. Hemos...
Seguir leyendoSi hay un acontecimiento que se espera con muchas ganas durante todo el año, ésa es la presentación de los vinos de Clos de los Siete. En esta...
Seguir leyendoSí, es verdad, voy a escribir algo completamente fuera del mundo del vino, pero relatado como si hubiera ocurrido con el fruto de la vid. «Hoy la...
Seguir leyendoFue triste recibir la noticia del fallecimiento del Ing. Raúl Castellani hace exactamente una semana. Su participación en el mundo del vino y...
Seguir leyendoEn estos momentos se está llevando a cabo en Kakheti, Georgia, la Primera Conferencia Mundial de Enoturismo. La misma ha sido organizada por la...
Seguir leyendoDebo reconocer que me gusta mucho leer sobre economía. La economía nos atraviesa a todos de una u otra manera. Y casi ningún aspecto de nuestras...
Seguir leyendo¡¡Y la polémica se abrió!! Hay voces a favor y voces en contra….como en todas aquellas cosas en las que se encuentran posiciones muy...
Seguir leyendoEn la ciudad de Quebec, Canadá, se realizó la 23ª edición del Concurso Internacional “Sélections Mondiales des Vins” bajo el patrocinio de la...
Seguir leyendoCitadelles du Vin es uno de los concursos internacionales más prestigiosos y encarna un verdadero emblema enológico a nivel mundial. Es miembro de...
Seguir leyendoEs noticia en los útlimos días que el INV volvió a bajar el grado alcohólico mínimo para los vinos 2016 y remanentes. El 20 de mayo del corriente...
Seguir leyendoEn octubre de 2011 un grupo de viñadores del carignan Con personalidad: Carignanse organizó para crear de forma inédita una marca colectiva a la...
Seguir leyendoDesde la oficina de prensa de Mendoza, nos llega la noticia del lanzamiento de la botella «Giuliana» en honor a la Reina Nacional de la Vendimia...
Seguir leyendoY se armó la discusión, pero no en Corrientes con un chamamé de por medio, sino en Inglaterra. Tampoco fue por un entuerto amoroso sino por un...
Seguir leyendoPara mí hablar de Miguel Brascó a dos años de su partida es hablar de una ausencia que tiene algo de aquello de «la presencia por la ausencia»...
Seguir leyendoMucha actividad ultimamente en la página del Instituto Nacional de Vitivinicultura, y de la buena. Hay un rediseño, hay más información a la...
Seguir leyendoHoy se publicó en Los Andes la reactivación de un proyecto minero en Mendoza para la extracción de sales de potasio. Cuarenta meses de idas y...
Seguir leyendoHace muchos años, y por haber hecho el secundario en un colegio técnico, tenía clases de química hasta en la sopa. Me tocaron todo tipo de...
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