El Vino

Y el título viene de un artículo aparecido días atrás en el diario El País, de España. Resulta casi avergonzante que el mundo nos preste atención...

Está próxima a entrar en vigencia la resolución por la cual el Instituno Nacional de Vitivinicultura procede a reconocer, diferenciar y proteger...

Para que se pongan contentos mis amigos «vinotecarios», voy a decir que así como los remedios se compran en la farmacia, y los diarios en el...

El vino no tiene que ser ácido – sino sería otra cosa, como vinagre, por ejemplo – pero sí debe tener una acidez equilibrada con los...

¡Alto ahí! En medio del auge de nuevos envases, no estamos promocionando el Vino-del-Pico (del surtidor). No vamos a ver, al menos en el futuro...

Arsénico y encaje antiguo era el título de la película de los ’50, protagonizada por Cary Grant, pero no tiene absolutamente nada que ver...

Resulta más que interesante lo expuesto entre el 4 y el 6 de septiembre pasados en Inta Expone Cuyo 2015 sobre la volatilidad de los aromas de los...

Damas y caballeros, me encanta el rugby y me divertí mucho con la entrada publicada en Vivino el 1° de octubre, haciendo un «Mundial de Vino» con...

No es que me hayan invitado a un partidito de fútbol de solteros contra casados, sino que me explicaron algunos de los defectos más importantes...

A simple vista, cuando vemos competencias de alto nivel, llama la atención la diferencia de contextura física entre los corredores de carreras...

Si tenés un lomo en la heladera y no sabés con qué acompañarlo, andá poniéndolo a la parrilla que ya le encontré compañero. Hablo de «Paisajes de...

Y es así nomás… cuando te las crees todas, la naturaleza te pega un sopapo de realidad y tenés que volver al jardín de infantes de los...