Ampelografía.
La Ampelografía es la ciencia que se ocupa de la descripción de especies, híbridos, o variedades de vid. La palabra proviene del griego Ampelos=...
Seguir leyendoLa Ampelografía es la ciencia que se ocupa de la descripción de especies, híbridos, o variedades de vid. La palabra proviene del griego Ampelos=...
Seguir leyendoA este paso, nos vamos a enterar de que hay vino arco iris, porque ya tenemos, blancos, rosados, tintos, verdes, azules y ahora (?) NARANJA. Lo...
Seguir leyendoY nos puede pasar a menudo que abrimos una botella y no la terminamos – y no vamos a tirar el resto, se entiende-; y todos tenemos alguna...
Seguir leyendoSi de algo podemos hablar en 2016 es precisamente de la variabilidad climática y sus consecuencias para el productor agropecuario. En una...
Seguir leyendoEl gobierno electo recientemente en Canadá, ha prometido al sector agrícola una fuerte inversión proyectada a diez años, como parte de un plan...
Seguir leyendoHace un tiempo, en una entrada anterior comentaba esa costumbre que tiene una pareja de amigos, de andar brindando por el mundo. En ese entonces...
Seguir leyendoY esta vez no es un tema musical, sino una definición política: aparentemente no habrá acuerdo sobre el mosto entre las provincias de San Juan y...
Seguir leyendoEl reconocido escritor y Premio Nobel 2010 hoy celebra su cumpleaños número 80. Y parece que su paso por Mendoza en el año 1995 y 18 años después...
Seguir leyendoComo este sitio habla de vinos, no podemos dejar de mencionar la relación del mismo con el viernes santo. La mayoría de nosotros somos católicos y...
Seguir leyendoAsí como siempre decimos que el mejor vino es aquel que más nos gusta, siempre es bueno conocer que vino eligen las personalidades destacadas para...
Seguir leyendoLes acercamos las proyecciones realizadas por el INV, con respecto a la cosecha 2016:
Seguir leyendo¿Será posible que un vino de hace dos años, tenga 4 de edad? A menos que haya viajado en la máquina del tiempo parecería que no, entonces, ¿de qué...
Seguir leyendoDe mi estadía en Mendoza, traje un par de «recuerdos» para prolongar la experiencia, por decirlo de alguna manera. La realidad es que no quería...
Seguir leyendoY el dilema pareciera ir por ese lado. ¿Qué marca la diferencia en un vino de alta gama? Hay quien defiende el terroir. Hay quien defiende el...
Seguir leyendoSolemos acostumbrarnos a hablar solamente de las variedades de uva que producimos en nuestro país, Argentina, dejando de lado interesantes...
Seguir leyendoCuando comencé a incursionar en el tema vino me preguntaba como sería esto de llegar a decir este vino es bueno o no tanto con palabra...
Seguir leyendoConfieso que soy de las personas que se preguntan habitualmente el origen y significado de las palabras. Y no podía escapar a esta tendencia la...
Seguir leyendoHablar del vino Tocay o Tocaji es hablar de Hungría. Tocay es la región de Hungría donde se produce este particular vino. Y para graficar su...
Seguir leyendoA menudo escuchamos decir del vino que es un ser vivo, que permanentemente evoluciona. Lo mismo aplica para las bodegas. Un paso muy importante en...
Seguir leyendoNos reservamos el viernes para ir a «la loma del Chachingo» -que en cualquier momento se puede convertir en República… – y conocer...
Seguir leyendoY le robé el título a Laura Bravin, porque desde la terraza de Bodega Séptima, con las más de 150 hectáreas sembradas, uno puede sentirse en la...
Seguir leyendoHablar de Susana Balbo es hablar de una de las mujeres más influyentes, entre otras cosas, en el vino argentino. Para influir sobre un...
Seguir leyendoEs muy difícil poner en palabras lo que se experimenta en Rutini Wines. Se entrelazan dos mundos, el del vino artesanal de alta gama y el de la...
Seguir leyendoDesde mi llegada a Mendoza, sólo he recibido mimos, y es para sacarse el sombrero la hospitalidad de los mendocinos. Desde la etapa de...
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