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Queridos amigos, se nos cayó el año encima y en dos días estaremos disfrutando (¿?) de la antidieta navideña y de fin de año. Todo lo que...

Hay ideas que de tan simples, uno no comprende cómo es posible que no sean masivas. Estoy hablando de España, más concretamente de Bilbao y del...

Sí, mi abuelo tenía un parral. No tan bueno como el de la foto, pero parral al fin, y a mí de chico me extrañaba que esos troncos tan rústicos...

Treinta y ocho millones de hectolitros de vino. Siete mil quinientos metros cuadrados (una cancha de fútbol profesional). El ochenta y cinco por...

Se acercan las fiestas y el consumo de espumosos se acrecienta. Según algunas estadísticas Diciembre es el mes en el que se consume el 50% del...

Que el camino salga a tu encuentro  Que el viento siempre esté detrás de ti, y la lluvia caiga suave sobre tus campos.  Y hasta que nos...

Como veíamos anteriormente, la presencia de microorganismos en el vino puede ser beneficioso o perjudicial. Cuando su presencia perjudica al vino...

Y si… te puede pasar… Hace frio… Ya viste todos los museos… Está nevando… Te helaste en la rueda del milenio…...

Y cuando alguien menciona Dom Pérignon imagina que será una recomendación para una celebración especial o para hablar sobre sus notas de cata. O...

¡Bajen la guardia! No estoy hablando de echarle agua al vino – mucho menos soda – ni cosas raras. Si hablamos del producto terminado...

La semana pasada, la Maison Duval-Leroy anunció que la totalidad de sus champagnes serán producidos de manera que sean 100% amigables con los...

Buenos Aires está altamente contaminada. Tenemos el río más ancho del mundo que no podemos utilizar. Nuestro cielo hace rato que no es celeste. El...