Sigo con las damas.
Estoy monotemático con la sensibilidad sensorial de las mujeres. Es que en verdad, por lo que llevo visto, aún hasta mujeres no entrenadas pueden...
Seguir leyendoEstoy monotemático con la sensibilidad sensorial de las mujeres. Es que en verdad, por lo que llevo visto, aún hasta mujeres no entrenadas pueden...
Seguir leyendoAdmitámoslo: somos argentinos, recién termina el Campeonato Mundial en Mendoza, ahora somos todos sommelier. Imposible negarlo. Está en nuestro...
Seguir leyendoY en el día después, cuando podemos procesar un poquito mejor la información dura, les dejo el informe textual del INV sobre el malbec argentino...
Seguir leyendoY nos puede pasar a menudo que abrimos una botella y no la terminamos – y no vamos a tirar el resto, se entiende-; y todos tenemos alguna...
Seguir leyendoSi de algo podemos hablar en 2016 es precisamente de la variabilidad climática y sus consecuencias para el productor agropecuario. En una...
Seguir leyendoY esta vez no es un tema musical, sino una definición política: aparentemente no habrá acuerdo sobre el mosto entre las provincias de San Juan y...
Seguir leyendoEl reconocido escritor y Premio Nobel 2010 hoy celebra su cumpleaños número 80. Y parece que su paso por Mendoza en el año 1995 y 18 años después...
Seguir leyendoAsí como siempre decimos que el mejor vino es aquel que más nos gusta, siempre es bueno conocer que vino eligen las personalidades destacadas para...
Seguir leyendoLes acercamos las proyecciones realizadas por el INV, con respecto a la cosecha 2016:
Seguir leyendoHace un año atrás, California se sacudía por la noticia de que 28 bodegas comercializaban vinos con niveles de arsénico que resultaban...
Seguir leyendo¿Te imaginás si un día le cambian el nombre a la provincia? En el departamento de La Paz, allá arriba y al oeste…casi en el límite con...
Seguir leyendoEn el país se gastan unos mil trescientos millones de dólares al año para erradicar malezas de los cultivos, según datos de la FAUBA y la empresa...
Seguir leyendoContinuando con el tema de los genéricos y varietales de días atrás, hoy le retransmito una ajustada síntesis referida a un trabajo de...
Seguir leyendoUna vez al mes, nos reunimos con un grupo de cófrades a resolver todos los problemas graves del mundo, por supuesto, con algo elevado en calorías...
Seguir leyendoHay avances tecnológicos que irrumpen a toda velocidad en los mercados, y otros que asoman lentamente. Uno de estos avances, que amaga con entrar...
Seguir leyendoNoticia publicada en el Telegraph el pasado domingo 7 de febrero: El «mejor chef del mundo se suicidó y era víctima de una red de corrpución...
Seguir leyendoA continuación, los números de la primera estimación de la cosecha 2016, directamente desde el INV: Puntualmente para Mendoza, el dato abierto por...
Seguir leyendoAyer hablábamos de una nota en Vivino y nunca dijimos que es Vivino. Pues bien, cuando vean gente que no es japonesa, enfocar sus celulares hacia...
Seguir leyendoY la ciencia avanza. Y cuando decimos esto pensamos que podemos estar hablando del tratamiento de enfermedades, pero también la ciencia avanza en...
Seguir leyendoDías atrás salío publicada en GWN una breve entrevista a la gente de Frenz Wine en Nueva Zelandia sobre su concepto de vitivinivcultura...
Seguir leyendoSeguramente recuerdan la historia del KJ que era un abogado y todo eso, ¿verdad? Por esta vez les recuerdo la noticia aqui. La aerolínea...
Seguir leyendo¿Porqué hablamos de fallo polémico por parte del INV en cuanto la ampliación de la IG Paraje Altamira? Según los expertos dedicados a la...
Seguir leyendoEl vino es libre. Es tan libre que se resiste tenaz y permanentemente a quedar preso de copas y botellas. Cuando encuentra la mas mínima...
Seguir leyendoEl sábado pasado, el diario Los Andes publicó la noticia del cambio de autoridades en el INV. El ingeniero Carlos Tizio, y el economista Marcelo...
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