Autor: Juan Castro

¡Bajen la guardia! No estoy hablando de echarle agua al vino – mucho menos soda – ni cosas raras. Si hablamos del producto terminado...

La semana pasada, la Maison Duval-Leroy anunció que la totalidad de sus champagnes serán producidos de manera que sean 100% amigables con los...

Buenos Aires está altamente contaminada. Tenemos el río más ancho del mundo que no podemos utilizar. Nuestro cielo hace rato que no es celeste. El...

Y tiene que ver con Chile,  la energía renovable, y la huella de carbono que dejamos con cada proceso en el cual utilizamos combustibles...

Y a una semana de los atentados en Paris, la agencia Associated Press mostró  a los parisinos en su esencia. Para ellos un vaso de vino puede...

Como es imaginable, no se tiene real registro de cuándo apareció la especie en el planeta. De lo que sí se tiene relativa certeza es de que la...

Había una vez un abogado que se jubiló y se dedicó a hacer vino y se equivocó y «arruinó» un Chardonnay. Y ese podría ser el principio y el fin de...

«Si tomás espumosos en el avión, te estalla la cabeza» «Las burbujas del vino en un avión a diez mil metros de altura te provocan una...

Desgraciadamente no es un conjuro de Harry Potter, sino una plaga más conocida como «polilla de la uva», detectada por primera vez en 2010 y que...

Y por lo que se puede ver en las fotos y los comentarios, las chicas tuvieron una velada fantástica en Bodegas Zuccardi, con el título de «Tarde...

Hoy es domingo. No soy de River, pero la noticia me arrancó una sonrisa. Damas y caballeros, River Plate, el Campeón de América 2015, tiene cinco...

Leo en Los Andes que 0nce escuelas e institutos con modalidad enológica de toda la provincia y 22 alumnos que estudian en ellos vivieron el...