Sirvame una copa….de Zinfandel
Si estando de viaje por Estados Unidos, se te ocurre pedir vino por copa ya sea porque es mediodía y no deseas beber tanto o porque estás solo...
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¿Pedro Ximénez? o ¿Pedro Giménez?
¿Es la misma variedad de uva? O ¿la diferencia es más que una letra? Pedro Ximénex es una uva blanca mayoritaria en el sur de España en especial...
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Ribera del Duero ¿desplazó a Rioja?
Ribera del Duero es una zona vitivinícola de España reconocida como Denominación de Origen desde Julio de 1982. Debe su nombre al Río Duero quien...
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Museo del Vino de París
Del Latín musēum: museo significa «lugar consagrado a las musas». Y para los enófilos pensar en un lugar pensado para las musas del vino es por...
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Hablemos de Beaujolais
¿Es el beaujolais un vino? ¿O una región de Francia? ¿O una denominación de origen? Todas son correctas. El Beaujolais (Biôjolês su pronunciación)...
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25 vinos mendocinos premiados en Canadá
En la ciudad de Quebec, Canadá, se realizó la 23ª edición del Concurso Internacional “Sélections Mondiales des Vins” bajo el patrocinio de la...
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Concurso Citadelles Du Vin.
Citadelles du Vin es uno de los concursos internacionales más prestigiosos y encarna un verdadero emblema enológico a nivel mundial. Es miembro de...
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Soleras
¿Qué son las soleras? Soleras es la denominación que recibe un sistema de barricas de roble americano llamadas «botas» utilizadas para...
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Del Ugni Blanc.
Poco sabemos del Ugni Blanc. Al menos en Argentina. Sin embargo es una de las cepas de mayor difusión mundial y la variedad blanca más plantada en...
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Ampelografía.
La Ampelografía es la ciencia que se ocupa de la descripción de especies, híbridos, o variedades de vid. La palabra proviene del griego Ampelos=...
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Variedad: Garnacha
Solemos acostumbrarnos a hablar solamente de las variedades de uva que producimos en nuestro país, Argentina, dejando de lado interesantes...
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El vino Tocay y sus puttonyos.
Hablar del vino Tocay o Tocaji es hablar de Hungría. Tocay es la región de Hungría donde se produce este particular vino. Y para graficar su...
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El suelo.
Y si bien parece más un tema de composición de la escuela primaria, no es un tema menor en vitivinicultura. ¿Pero es que acaso lo importante no es...
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El vino es la más sana e higiénica de las bebidas
Y quien dijo esto fue uno de los hombres más destacados en el área de la química y la microbiología: Louis Pasteur. Hoy 27 de Diciembre se...
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Dom Pérignon
Y cuando alguien menciona Dom Pérignon imagina que será una recomendación para una celebración especial o para hablar sobre sus notas de cata. O...
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El vino: ¿un alimento?
El vino ha sido siempre un alimento. Desde tiempos antiguos ha sido responsable de un importante aporte de calorías, alcanzando en algunas épocas...
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Sin palabras
Hoy solo eso. #Paris #Prayers4Paris #StopTerrorism
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El vino espera a las elecciones
Y el título viene de un artículo aparecido días atrás en el diario El País, de España. Resulta casi avergonzante que el mundo nos preste atención...
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Italia es el nuevo primer productor mundial de vinos.
Según informa la Organización Internacional de la Viña y el Vino el 28 de Octubre, se estima una producción ligeramente superior al año anterior...
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