El terruño
¿ Conoces aquella tierra calida y familiar que el Amor eterno se ha preparado: donde corazones nobles laten en la intimidad y con alegres...
Seguir leyendo¿ Conoces aquella tierra calida y familiar que el Amor eterno se ha preparado: donde corazones nobles laten en la intimidad y con alegres...
Seguir leyendoVuelvo a los cursos en la Escuela Argentina de Sommeliers y traigo a la memoria el final del curso intermedio. Fue sobre maridaje, pero con cuatro...
Seguir leyendo¿Qué ocurre cuando una bodega tiene la misma cepa en distintas locaciones? Pues bien, el suelo y el clima de cada lugar hacen que la uva tome...
Seguir leyendoHace unos días atrás, Helena Horton escribía en The Telegraph que Starbucks en Estados Unidos tomaba la decisión de abrir sus locales por las...
Seguir leyendoEsta vuelta a lo natural, y al cuidado del planeta le trae un nuevo desafío a la vitivinicultura y esto es una agricultura ecológica. Se busca...
Seguir leyendoLa vitivinicultura no es una ciencia exacta. Al depender de elementos que se modifican con las variables de la naturaleza, cada cosecha es...
Seguir leyendoPara que un vino sea nominado varietal en Argentina, debe contener al menos el 85% de una sola cepa (el 15% restante deja un gran signo de...
Seguir leyendoEs la Cordillera de los Andes, en el punto más alto de América la gran protagonista del vino argentino. Ese plegamiento de fines de la era...
Seguir leyendoÚltimamente se ha hecho más común ver algún vino cosecha tardía o fortificado en una mesa porteña, sin saber claramente qué son o cómo se maridan...
Seguir leyendoEs cada vez más habitual ver en lugares comunes, vinos que dicen «Roble» en su etiqueta, y esta mención lo transforma, para el neófito...
Seguir leyendoTengo varios grupos de amigos y hay uno muy particular con el que nos reunimos un viernes al mes. Es un grupo de hermanos, mas que de amigos...
Seguir leyendoEs jueves… el viernes es un trámite… digamos que es un buen momento para hablar de «la niña bonita» del vino argentino. Y sí… es...
Seguir leyendoAsí se llama una canción bastante pegadiza de INXS, la banda australiana que para ser original habla de eso, de sensaciones. Me gusta mucho la...
Seguir leyendoYa que estamos con los rosados, traigo a colación la clase (magistral) que nos dio Leticia, a su vez enamorada de los espumosos, que nos dejó con...
Seguir leyendoUn buen dia llegó el momento de degustar un vino rosado. Por supuesto llegó la pregunta: «Profe, ¿dónde se consiguen uvas rosadas?»… El...
Seguir leyendoY no estoy hablando del programa de cable… ¿Cuánto alcohol le agregás a las uvas para hacer vino? Si, esa es una pregunta para los que como...
Seguir leyendoSi vamos una comida en la que cada uno lleva algo, o el dueño se quedó corto y tiene que abrir otro vino del que se venía sirviendo, es...
Seguir leyendoComo todo negocio, el vino también tiene su parte «aburrida», y estos son los datos duros de las estadísticas. De acuerdo con el informe 2015 de...
Seguir leyendoA muchos porteños, cuando se les habla de plantas piensan en la planta baja de los edificios. También pensamos que la leche sale de la heladera...
Seguir leyendo©2016 LaNocheEnVino.com - Todos los derechos reservados. Términos y condiciones de uso.