Dulces y algo más.
Últimamente se ha hecho más común ver algún vino cosecha tardía o fortificado en una mesa porteña, sin saber claramente qué son o cómo se maridan...
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Seguir leyendoEs cada vez más habitual ver en lugares comunes, vinos que dicen «Roble» en su etiqueta, y esta mención lo transforma, para el neófito...
Seguir leyendoEl rito del vino incluye ciertos accesorios que por lo general pasan desapercibidos para la mayoria de nosotros. Una vez me regalaron un vino de...
Seguir leyendoTengo varios grupos de amigos y hay uno muy particular con el que nos reunimos un viernes al mes. Es un grupo de hermanos, mas que de amigos...
Seguir leyendoEs jueves… el viernes es un trámite… digamos que es un buen momento para hablar de «la niña bonita» del vino argentino. Y sí… es...
Seguir leyendoPráctico para la cartera de la dama o el bolsillo del caballero, podemos ir por la vida trasladando vino de la mejor calidad en estuches...
Seguir leyendoY el chiste fácil nos lleva a decir que no es pasar por el Registro Civil… En el refranero popular, casi sin darnos cuenta, todos repetimos...
Seguir leyendoEs raro encontrar el lugar que tenga un servicio apropiado a un precio razonable; en parte por falta de profesionalización, en parte por costo, en...
Seguir leyendoAsí se llama una canción bastante pegadiza de INXS, la banda australiana que para ser original habla de eso, de sensaciones. Me gusta mucho la...
Seguir leyendoYa que estamos con los rosados, traigo a colación la clase (magistral) que nos dio Leticia, a su vez enamorada de los espumosos, que nos dejó con...
Seguir leyendoUn buen dia llegó el momento de degustar un vino rosado. Por supuesto llegó la pregunta: «Profe, ¿dónde se consiguen uvas rosadas?»… El...
Seguir leyendoY no estoy hablando del programa de cable… ¿Cuánto alcohol le agregás a las uvas para hacer vino? Si, esa es una pregunta para los que como...
Seguir leyendoSi vamos una comida en la que cada uno lleva algo, o el dueño se quedó corto y tiene que abrir otro vino del que se venía sirviendo, es...
Seguir leyendoComo todo negocio, el vino también tiene su parte «aburrida», y estos son los datos duros de las estadísticas. De acuerdo con el informe 2015 de...
Seguir leyendoLas clases en la EAS están armadas de forma tal que los últimos 30 a 45 minutos puedan disfrutarse con la degustación de etiquetas (¡no las...
Seguir leyendoA muchos porteños, cuando se les habla de plantas piensan en la planta baja de los edificios. También pensamos que la leche sale de la heladera...
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