Nos llega la gacetilla de Lagarde comunicando la renovación de su restaurante Fogón con apertura de diaria de puertas entre las 12:30 y las 15 hs y  los domingos hasta las 15:30hs.

Se trata de una propuesta maridada con los mejores vinos de Bodega Lagarde, entre los que se destacan joyas como el Lagarde Semillón y el Guarda Cabernet Franc.

Propone dos opciones de experiencia gastronómica: el Menú Degustación, que incluye seis pasos y cinco vinos, y uno de tres pasos, que viene con tres vinos.

“Queremos que cada visitante experimente momentos únicos y típicamente mendocinos, en un clima placentero, familiar, de calidez y tranquilidad, disfrutando de platos sabrosos, que van muy bien con nuestros vinos. Queremos que sea el tradicional almuerzo con el que crecimos nosotras, donde el tiempo no importa y la naturaleza es parte del entorno”, explica Lucila Pescarmona, directora de ventas de la bodega.

El “Menú Degustación” pensado para el otoño de este año se compone de:

I Lagarde Semillón

Croqueta de cabra y kale, esponja de zanahorias, miel y semillas

II Lagarde Malbec

Agnolotti de hongos sobre crema de cabutia y jengibre con espinacas baby

III Lagarde Cabernet Sauvignon

Lomo de cordero patagónico, texturas de camote, confitura de uvas y aderezo de yogurt

IV Guarda Cabernet Franc

Filet marinado a la parrilla, emulsión de remolacha y nuestros vegetales orgánicos

V Dolce Espumante

Sorbete de mandarina y granita cítrica

Membrillos de la huerta y sus formas, helado de estación

El menú de tres pasos, en tanto, le da la posibilidad al visitante de elegir una de las tres entradas y luego comer un principal y un postre. Asimismo, existen platos pensados para vegetarianos y celíacos así como un menú infantil.

Los datos de contacto son:

Web: www.lagarde.com.ar

Mail: turismo@lagarde.com.ar

Tel Fijo: 0261-498-5185 // 0261-498-0011

Celular: 0261-15-681-5961

Menú Degustación: $ 1.550.-

Menú de tres pasos: $ 1.000.-