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El Vino

Cahors

Cahors

Es una comuna ubicada en el sudoeste de Francia. Al pie de los Pirineos. Rodeada por el río Lot.

Donde una hectárea de tierra cuesta aproximadamente 11.000 euros. Solo hay plantadas unas 4.300 hectáreas de las 21.700 que tiene la apelación.

Es aquí donde se viene plantando Malbec desde hace 8 siglos.

¿Qué te gustó más: los 11.000 euros por hectárea o el malbec?

Andrew Jefford hizo una nota en Decanter sobre la región y lo curioso es que habla de Argentina desde Francia. Cuenta como renació el varietal a partir de la implantación del mismo en Mendoza, pero sobre todo, una nueva puesta en valor de esta región, desde lo ocurrido en Mendoza.

Es que todos sabemos que winemakers de otras tierras vieron el potencial del terruño cuyano y emprendieron por varios frentes con un proyecto que apuntaba a obtener vinos de excelente calidad, superando la manera francesa de hacer vino en Sudamérica.

El resultado está a la vista. Resulta injusto citar solo algunos nombres y bodegas; pero todos conocemos a quienes aquellos se jugaron para hacer del Malbec argentino, un vino de excelencia y reconocimiento mundial.

Ahora… ¿Cahors o Gualtallary? It’s up to you.

 

 

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