Hay tradiciones y tradiciones. Es bueno mantener algunas de ellas, y mejor aún modificar otras.
Aplaudo la tradición de tomar champán en lugar de sidra.
Aplaudo el cambio de tomar espumosos sólo en las fiestas.
Hoy es el turno de Bodegas Suter, y de los espumosos que hace esta casa instalada en San Rafael en 1897, que hace unos años, se sumó al grupo de Bodegas Peñaflor.
El Extra Brut, el Demi Sec y el Dulce son obtenidos 100% con uvas Chenin Blanc que pueden utilizarse para acompañar platos con pescados, pastas, quesos, o postres según la variedad elegida.
Y el verano es el tiempo ideal para reemplazar con champán otras bebidas. La frescura de la uva Chenin Blanc, que nos trae notas de durazno y miel; sumado a la temperatura propia de servicio de este tipo de vinos – entre 5°C y 7°C – nos da ese empujoncito que necesitamos para el cambio.
Respecto del precio, la bodega ha realizado una campaña muy agresiva con un precio altamente competitivo (debajo de $ 100.-), sumada a acciones en shoppings como El Solar Shopping o Recoleta Mall donde por una compra superior a $ 1.200.- se entrega una botella de Extra Brut de 750 ml.
Les dejamos una opción más para disfrutar en cualquier momento.
¡Salud!
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