Continuando nuestro recorrido virtual por África, hoy llegamos a la antigua colonia británica de Rhodesia, hoy denominada República de Zimbabue. En el idioma de los pueblos nativos, su nombre significa: casa de piedra.

Ubicado al sur del Ecuador, este país mediterráneo cuyo clima no favorece el desarrollo de la vitivinicultura – sus inviernos no son cruentos y sus veranos son muy calurosos-, comenzó su desarrollo a fines de la primera mitad del siglo veinte, pero no fue hasta la década del ’80, cuando arrancaron con la industrialización del vino.

Las cepas más cultivadas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage en tintas y Chenin Blanc, Moscatel de Alejandría y Colombar en las blancas.

Las viñas son muy jóvenes y sus vinos deben consumirse en su más plena juventud.

La producción de las dos bodegas más importantes del país, suma unos ocho millones de litros de vino al año.

Cuenta con unas seiscientas hectáreas cultivadas, que brindan un rendimiento promedio de unas nueve toneladas por hectárea.

Quienes vayan a conocer las Cataratas Victoria ya saben que pueden disfrutarlas, con una copa de vino local en la mano.