¿Qué ocurre cuando una bodega tiene la misma cepa en distintas locaciones? Pues bien, el suelo y el clima de cada lugar hacen que la uva tome sabores y aromas diferentes; y cuando los enólogos las mezclan (de ahí la palabra «blend») pueden salir vinos con mucha personalidad.
En materia de malbecs, mis predilectos son los de Luján de Cuyo, pero estoy siempre abierto a probar de otros terruños, y cuando probé Punto Final Clásico 2013 de Bodega Renacer, me dieron ganas de seguir explorando lugares.
Las uvas provienen de los viñedos de Luján y del Valle de Uco, a distintas altitudes. Resulta un vino fresco, con aroma a flores, (¿violetas?). El paso por roble no quita esa remembranza a frutas que tiene el malbec. La fruta se aprecia en nariz y en boca, donde los taninos muy redondos, hacen de Punto Final un vino que no falla.
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