Un buen dia llegó el momento de degustar un vino rosado. Por supuesto llegó la pregunta: «Profe, ¿dónde se consiguen uvas rosadas?»…

El manto de piedad fue la explicación acerca de cómo se obtiene el vino rosado. El que teníamos para degustar era un Zuccardi Serie A Malbec Rose.

Marcelo nos comentó el método para «desteñir» una uva tinta consistente en la sangría del vino, pero lo que más nos interesaba era aprender a decodificar este rosado.

A la vista resulta obvio su color rosado, con reflejos pálidos, como la piel de una cebolla.

La nariz nos trae un aroma a cerezas y frutillas.

El sabor es lo que más sorprende, equilibrado, de final largo y una textura que nos hará pensar la próxima vez que querramos acompañar un pollo o hasta ensaladas.

Tambien listo para acompañar «il risotto della mamma» o algún postre no tan dulce.